■在場嘉賓展示應用程式。 香港文匯報實習記者林浩賢 攝香港文匯報訊（實習記者 林浩賢、吳子晴）香港每日被棄置的廚餘量多達3,600萬噸，但同時有97萬低收入人士三餐不繼。聖雅各福群會獲社創基金資助1,000萬元委聘，上月推出一個食物援助平台FOOD-CO，讓食物捐贈機構及食物援助服務點可以通過手機應用程式，得知各區食物供求情況及有關服務資訊，加快兩方機構配對。
平台由上月起以半年為試行階段，以觀塘、元朗及葵青三區作為試點，明年起逐步推廣至全港18區。截至本月2日，FOOD-CO已集合87個食物援助點，26個捐贈企業，至今已完成7宗捐贈。
省行政增配對效率
得基輔康會恩慈之家聯絡主任趙景良表示，機構一直為戒毒人士尋找食物援助，但以往用電話聯絡各間食物提供機構的效率不高，「好多資料要問，最快都要兩星期先拎到。」趙先生上月試用FOOD-CO後，只需三四天就能獲得食物援助，「程式內有相有資料睇，按幾個掣就好快申請到。」他更指，很多低收入家庭都不清楚如何尋求援助，該手機平台能讓他們更易接觸捐贈者，增加受助機會。
雀巢香港有限公司總經理何潤儀指，希望藉平台找到更多有需要的受助者，提升食物捐贈效率，「希望將保質期短但又安全的食物捐出去。」何續指，公司已聯絡超市分銷商，於三個試點幫忙捐贈食物，以減省運輸時間，假若公司有冷藏食物可以捐贈，會暫時提供冷藏櫃予食物援助點，確保食物品質安全。
主辦方盼助平衡各區供求
聖雅各福群會高級經理吳雯賢指，現時各區的食物援助點並不能完全滿足區內需求，出現資源錯配的情況，例如深水埗區有較多熱食服務及其他食物援助點，元朗及離島區則因運輸問題而未能提供熱食，故她希望平台能夠平衡各區供求。