■赫福德參加健身比賽。澳洲一名女健身教練今年6月被發現在寓所暴斃，醫生發現他患有「尿素循環障礙」(Urea cycle disorder)，由於她為保持健美身形，需吸收大量蛋白質，但這種疾病令身體無法排出蛋白質分解後產生的毒素，最終導致死亡。
25歲的赫福德育有一名7歲女兒及一名5歲兒子，她熱愛健身運動，自2014年起多次參加健身比賽。一名地產經紀6月份前往赫福德位於西澳省的寓所視察物業時，發現赫福德在家中不省人事，送院搶救後返魂乏術。
「尿素循環障礙」索命
醫生及後發現赫福德原來患有「尿素循環障礙」，但她本人並不知道，為了準備比賽，她嚴格控制飲食，並吸收大量蛋白質。然而蛋白質分解後，會產生含有毒性的氨，「尿素循環障礙」病人因遺傳基因缺陷，無法將氨排出體外，導致血液中的氨含量大幅上升，嚴重者會導致器官受損甚至致命。
赫福德的死亡證列出死因為「攝取健美補充劑」及「尿素循環障礙」。她的母親懷特表示，女兒在出事前，曾聲稱感到疲累，懷特指女兒經常一天前往健身室兩次，以為她因過分投入訓練以致疲倦。懷特曾在赫福德的廚房發現許多高蛋白食物，包括蛋白奶昔和蛋白，在女兒離世後，她從醫生口中得知女兒患有罕見疾病，幾乎不敢相信。
懷特對女兒突然離世仍難以接受，她提醒像其女兒般的健身者，進食高蛋白質餐單必須加倍小心，而售賣蛋白質補充食品亦應加強監管。 ■英國《太陽報》