香港文匯報訊 據中央社報道，台灣雞蛋含「芬普尼」（fipronil，港稱「二噁英」）農藥殘留問題引發關注，台灣地區行政機構食品安全辦公室主任許輔昨日說，台灣的雞飼料有高達九成是進口，蛋雞可能經由飼料攝取「二噁英」而留在雞蛋上，「農委會」將在一年內提出研究報告。
許輔接受訪問時表示，目前查獲46場雞蛋殘留「二噁英」，只有一家彰化的連成牧場是將「二噁英」農藥直接對雞隻使用，「二噁英」殘留量高達153ppb；其他45場的雞蛋都只有驗出5到10ppb，且業者均否認有將「二噁英」直接用在雞隻身上。
許輔指出，為訂出「二噁英」殘留量標準，必須先了解來源，目前台灣雞蛋的「二噁英」仍無法確認從何而來，因此也難以訂定標準。以台南振崑畜牧場的雞蛋為例，8月普查時合格，但9月14日在台北市永吉蛋行抽驗時，被驗出來自該牧場的雞蛋殘留「二噁英」10ppb，一周後複驗，又未驗出。
許輔說，目前專家推測可能的「二噁英」來源，有可能來自雞飼料，台灣有九成的雞飼料來自進口，雖然進口玉米、大豆等飼料中殘留合格劑量的「二噁英」，但可能在雞隻體類累積、提升濃度後，進而導致留在雞蛋中。另外，雞舍附近的農田若有使用「二噁英」，或水源內有有殘留，也可能影響雞隻。
他表示，現在美國訂定雞蛋的「二噁英」殘留量標準為30ppb、日本為20ppb，歐盟與台灣則為不得檢出（儀器可檢出的最低劑量為5ppb）。「農委會」將在一年內進行研究與風險評估，並提出報告，考量民眾吃其他蔬菜可能也會攝取「二噁英」，再進而與衛福主管部門研議，訂出雞蛋與雞肉「二噁英」殘留量標準。