■左起：劉飛龍、李嘉瑩、林思為。 香港文匯報記者莊禮傑 攝香港文匯報訊（記者 莊禮傑）聖誕佳節將至，相信不少人都會暢飲一番。香港營養師協會主席林思為指，市面上的解酒藥成分多為纖維，與坊間酒前服胃藥以至牛油「包住個胃」一樣，只可降低身體吸收酒精速度，並不能阻止吸收，更沒有解酒效果，而服藥後以為可飲更多的心理作用更加危險。
近年市面上流行加入咖啡因的「斷片酒」，衛生署衛生防護中心高級醫生（疾病預防）李嘉瑩昨日指，該類飲品十分危險，因為咖啡因會刺激中樞神經，令飲者以為自己清醒而繼續飲，因而短時間內飲下大量酒精飲品而醉倒。
署方上月公佈2014/15年度調查，指12個月內曾飲酒的15歲或以上人士比率達61.4%，比上次調查2003/04年度的33.3%大幅上升，另外飲酒行為隨年齡增長愈見普及，13.4%受訪小四至小六生表示過去12個月曾經飲酒，而中學及大專比率分別有39.2%及67.1%。調查又估計，全港有約21萬人因飲酒而有健康風險。
李嘉瑩強調，對酒精致癌風險而言，並沒有所謂安全飲用水平，恒常飲酒，不論是酒精飲品種類或分量多少，都會增加死於癌症風險，且飲酒愈多，患癌及因冠心病而死亡風險愈高。
她續指，香港及廣州研究均顯示飲酒沒有「護心」作用，而淺飲並沒降低年長男性冠心病死亡率，世界衛生組織也從未建議為改善健康而飲酒。
飲酒不暖身 反而更易散熱
香港急症科醫學院臨床毒理專科委員會主席劉飛龍指出，飲酒不能暖身，酒後身體即時有發熱感覺，是因酒精令皮下血管擴張，但情況反而會加速身體散熱，「將有限熱度一次過散晒」，令體溫難以保持，所以短暫溫暖後身體會感覺寒冷，而在寒冷天氣過量飲酒更可能會引致低溫症。
林思為又表示，酒後飲用大量茶或水並不能於短時間內降低血液酒精濃度，因酒精需要時間排出體外，目前沒有快速酒醒方式，即使酒後數小時，血液中酒精濃度仍可能超過法定限制，如在午飯時間飲酒，晚上可能仍不適合駕車。