香港註冊中醫師 楊沃林
很多糖尿病患者，或腎功能障礙患者，小便時尿液中會有特別多的泡沫，這種稱為「蛋白尿」的「乳糜尿」纏綿難癒。
乳糜尿屬於中醫膏淋的範疇，西醫認為是絲蟲病、泌尿系統感染或前列腺炎等疾病引起。症見小便混濁如同脂膏，或如稀鼻涕，或似米泔水，有的尿液稠濁絮，尿時不暢，阻塞尿道；有的濁尿白中帶淡紅色，多無痛感。勞累或多食高脂肪食物就會加重。
中醫可分為虛實兩種證。虛證為脾腎虛弱，不能制約脂液而從小便流出，尿時燒灼，無澀痛。實證則因濕熱瘀結下焦，氣化不利，致使清濁相混，脂液隨小便而下。
介紹一個簡易的食療方，對乳糜尿不論虛實均有良效。處方如下。
鮮白茅根（無鮮品可用乾品100克，但療效不如鮮品）250克，除去外皮與毛根，洗淨，切成2-3厘米長，加涼水1500毫升，浸30-60分鐘。放火上燉開約3分鐘，取下放涼，再煮開2分鐘，取下放涼，第三次再煮一開即可取下，過濾，備用。分3-5次溫服。每日1劑。
一般1個星期可收明顯效果。服至小便正常後，休息3-5天，再照上法服5-7天。
古代醫學典籍對白茅根均有詳細說明：
《本草經疏》：勞傷虛羸，必內熱，茅根甘能補脾，甘則雖寒而不犯胃。甘寒能除內熱，故主勞傷虛羸。益脾所以補中，除熱所以益氣，甘能益血，血熱則瘀，瘀則閉，閉則寒熱作矣，寒涼血，甘益血，熱去則血和，和則瘀消而閉通，通則寒熱自止也。小便不利，由於內熱也，熱解則便自利。淋者，血分虛熱所致也，涼血益血，則淋自愈，而腸胃之客熱自解，津液生而渴亦止矣。肝藏血而主筋，補血涼肝，則筋堅矣。血熱則崩，涼血和血，則崩自愈矣。血熱則妄行，溢出上竅為吐、為咯、為鼻衄、齒衄，涼血和血，則諸證自除。益脾補中，利小便，故亦治水腫黃疸，而兼理傷寒噦逆也。
《本草求原》：白茅根，和上下之陽，清脾胃伏熱，生肺津以涼血，為熱血妄行上下諸失血之要藥。
《醫學衷中參西錄》：白茅根必用鮮者，其效方著。春前秋後剖用之味甘，至生苗盛茂時，味即不甘，用之亦有效驗，遠勝乾者。
《本草圖經》：茅根，今處處有之。春生芽，布地如針，俗間謂之茅針，亦可啖，甚益小兒。夏生白花，茸茸然，至秋而枯，其根至潔白，亦甚甘美，六月採根用。
《本草正義》：白茅根，寒涼而味甚甘，能清血分之熱，而不傷乾燥，又不粘膩，故涼血而不慮其積瘀，以主吐衄嘔血。洩降火逆，其效甚捷，故又主胃火噦逆嘔吐，肺熱氣逆喘滿。且甘寒而多脂液，雖降逆而異於苦燥，則又止渴生津，而清滌肺胃腸間之伏熱，能療消榖燥渴。又能通淋閉而治溲血下血，並主婦女血熱妄行，崩中淋帶。又通利小水，洩熱結之水腫，導瘀熱之黃疸，皆甘寒通洩之實效。然其甘寒之力，清洩肺胃，尤有專長，凡齒痛齦腫，牙疳口舌諸瘡，及肺熱鬱窒之咽痛腐爛諸證，用以佐使，功效最著，而無流弊。