
創意農場共勞作 田園客棧小而佳
端午將至,同去採摘時令水果,夏天插秧,摘粽葉、包粽子,這汗如雨下的勞作生活,如今已成久違的美好。艷陽當空照時,推窗望水,勞作過後帶着疲倦,遙數北斗七星。流過汗的夏天,最是興之所至。 ■香港文匯報 記者胡若璋廣州報道
連州:歡快採摘當季果 淘米包粽笑聲喧
連州葡萄、水晶梨、鷹嘴桃陸續進入採摘期,連州鄉間的庭院生活熱鬧非凡。在S114線連州至東陂路段,成片的葡萄園中湧動着歡快的採摘身影。
端午前後,盛夏陽光照射紅的、青的、紫的葡萄,手捧一杯葡萄汁,咕咚咕咚暢飲,滿腹甘甜。採摘旺季,西岸「採摘之家.東村葡萄莊園」,每天都有珠三角遊客組團前來採摘。
近期,連州周邊諸如河畔小院、田心農莊、龍潭客棧等民宿聲譽漸濃,遊客驚歎「這就是嚮往的生活」。民宿價格不過300元(人民幣,下同)一晚,卻是乾淨明亮,不少來自深圳、廣州的遊客至少在此停留三天兩晚。
生火煮粽過端陽
連州的民宿中,河畔小院可以濃墨重彩一番。民宿的主人,是從深圳回鄉的「80後」女生。看到荒廢已久的小學,她儲蓄了一番歷練後決定改造成一座四合院民宿。如今,這個青瓦白牆的民宿,青山環繞,碧水潺潺,青石板路、石墨坊都自成景致。不遠處河裡的小魚歡騰的穿梭於鵝卵石之間,游水的鴨子抖抖水珠似乎也準備上岸歸欄。
下田插秧、洗衣做飯,閒話家常,都是鄉間的小日子。端午節,包粽子、打艾粑,無疑是親友們最好的互動。可以在民宿主人的帶領下,去周邊摘粽葉,或者去田地裡尋找艾葉,回來之後各有分工。洗粽葉、淘糯米、剁肉餡、和五穀雜糧餡,總有停不下手的活。
粽子包好,架起鍋爐,生好柴火,談笑風生中等候一鍋熱氣騰騰,香氣四溢的粽子,這才是過節該有的感覺。
佛山:「90後」成農場主 創業「復活」荒地
從廣州出發一路向西,不到一個小時的車程,就能看到一片佔地超8千畝的山水田園「寶苞農場」,因地處珠三角核心區域的廣東省佛山市三水區西北區域, 這裡的貨櫃改造客棧,現實版QQ農場,大鍋飯親子採摘,高爾夫場地練習,一應俱全。
農場內提供作物種苗及農具,現場學習耕種勞作,遊客可以親手扶起犁耙,提起耬柄,體驗勞動的幸福。
「貨櫃客棧」有奇趣
「寶苞農場」,本是一塊雜草叢生的廢地,「90後」女生明明在此創業,她獲得A輪融資3,000萬後,租下這片8,000多畝的荒地,把它改造成了多達25個主題區域的超級大農場。
貨櫃改建而成的「貨櫃客棧」和「時尚房車」,就是農場的田園客棧,一開門就是遍地綠蔬,四周籬笆圍築,既有私密性,又親近自然。
「這裡過去是勞改農場,一直荒在那裡,到處都是半腿高的泥牆、深深的水塘與草地。」「寶苞農場」創始團隊透露,秉着把年輕人對農場的創新概念,一點點付諸實踐的想法來打造的樂園,如今不僅成為散客的樂園,也成為企業「團建」的人氣場所。據悉,農場去年有超200萬遊客入園體驗。
入園以後,常常能看到一家老小追雞趕鴨、採摘蔬果,食材到手後聚食圍餐,飽餐之後,湖邊垂釣,踢水嬉戲,其間淋漓歡樂無需贅言。
廣州:燒柴煮飯磨豆漿 全家「插秧總動員」
近一兩年,廣州增城、從化、番禺、南沙四區都發展了一批頗具規模的以生態親子為主題的農場。
比如,增城小樓鎮長嶺村的品鄉品味生態農場是當地體驗式鄉村旅遊的代表,農場內設有插秧大行動、田地捉魚、古法石磨豆漿、腐竹機體驗、植樹、種菜、摘菜、拔花生、挖番薯、餵養小動物等農耕體驗項目。
最讓大家開懷的是,一起做柴火飯。小孩子新奇的同時,大人也幹勁十足。
邊玩邊上自然課
此外,不可錯過的全家「插秧總動員」體驗,是每一個城市客人前來感受的重要內容。光着腳丫插入泥土,一開始不少小朋友不敢下田,害怕弄髒。等看到一些淘氣的小朋友,還能在泥地裡踢起足球來,還有搓草、巡田水、等一系列的傳統農事可體驗。
充滿鄉村感覺的水稻田,也是自然課的天然教育場地。暢想一下,手中小小的秧苗綠意油油,需經歷孕穗過程才能等來金燦燦的稻穗彎腰。其間,需要灌溉多少心力,對於孩子而言,就是寫日記最好的感受。
一試自磨豆漿、腐竹如何?石磨當前,頑皮的小朋友也成勤勞的小幫手,轉着圈磨出豆香,點滴豆漿不加蜜也甜。
另一邊的番禺、南沙,發揮水鄉優勢,在南沙十二涌與十三涌之間坐落着一座永樂農莊,名氣早就傳到了香港的中小學生圈中。每年夏天,坐船前來的香港小朋友,在此打着赤腳、捲起褲管,手上、腳上沾滿泥巴、笑語盈盈之貌最是活潑可愛。