■基因改造食物勢不可擋，一早進入市民的日常生活中。 資料圖片公共衛生+今日香港 能源科技與環境
城市化日漸普及，農業發展逐漸式微，面對糧食需求有增無減的情況下，多國大力推展基因改造食物，透過提高農作物抗旱、抗寒及抗蟲等能力，以減少損耗，提高產量。雖然基因改造食物有效解決糧食問題，卻帶來潛在風險，例如可能對人體及自然生態構成影響。
面對勢不可擋的基因改造食物，多國或地區已制定強制標籤法例，讓消費者自行選擇是否承受風險，但香港卻遲遲未為強制標籤立法，對於關注食物健康的消費者而言，稍欠保障。 ■青松侯寶垣中學通識科副主任李文靖
【新聞背景】多地早制定強制標籤
基因改造食物已於多年前開始進入各地市場，不少國家及地區已就基因改造食物提出強制標籤法例。
歐盟、韓國、澳洲、新西蘭均已在2001年或以前規定基改食品均要強制標籤，而日本、內地及台灣則在其後要求指定食品倘經過基改，也必須強制標籤。
強制標籤制可有效為消費者提供指引，亦為不同健康需要人士提供選購參考，消費者可自行選擇是否購買基因改造產品，同時亦為食品安全提供追溯根源。
特區政府應急起直追
然而，香港現時實行自願性基因改造食物標籤制度（《基因改造食物自願標籤指引》），主要是鼓勵業界就基因改造食物提出正面標籤及反面標籤。前者例子如：「大豆」（基因改造）；後者例子如：「不含基因改造成分」。由於指引只屬「建議性質」，故此未有法律效力，商家可以自由選擇是否跟隨。
有意見認為，基因改造食物已為大勢所趨，主要食材如番茄、黃豆、粟米及果仁等基因改造情況十分普遍，食材亦被用作飼料飼養牲畜。在直接和間接的影響下，香港政府應仿效其他地區，強制推出基因改造食物標籤制度，保障公共衛生安全，並為消費者提供適宜的食物安全資訊。
概念鏈接
基因改造食物：利用生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中，以改變物種原有的特性，如形狀、顏色、營養等。
基因改造食物標籤：利用標籤方法令市民得悉該食物／產品是否經過基因改造，現時香港的標籤制度為自願性質，當中分為正面標籤和反面標籤。