近年積極改變形象的連鎖快餐店麥當勞前日宣佈，旗下美國分店已經停止在部分主要食品中用防腐劑等人工添加劑。
麥當勞表示，常用於食品防腐劑的苯甲酸鈉和丙酸鈣，已經從巨無霸、芝士足三両、開心樂園餐及醬汁中消失，亦不會再使用人工香精和人造色素。麥當勞表示，從今年春季開始，美國分店已開始利用新鮮牛肉製作足三両，以砂糖取代高果糖糖漿，麥樂雞也不再添加人工防腐劑。麥當勞指出，做出這些改變後，麥樂雞和漢堡的銷售均有提升。
麥當勞過往經常被指在食品中加入大量防腐劑，幾年前更曾經有人宣稱做過實驗，顯示漢堡包在室溫下放置多日仍然不腐。 ■綜合報道