微信掃一掃
新鮮松茸清洗特別講究，千萬不要直接將其放入水中浸泡，最好是以乾的刷子刷去松茸上的泥垢，又或者用廚房紙巾輕輕擦拭，不要讓它浸入太多水，以免松茸的獨特香氣退減及吸入過多水分影響口感。
讀文匯報PDF版面
