■由100架無人機以閃耀燈光砌出如「10」字樣，表演長達7分鐘。香港文匯報記者曾慶威 攝維港夜空無人機表演 展商冀丁財增兩成
香港文匯報訊（記者 楊佩韻） 第十屆香港美酒佳餚巡禮昨晚起至周日、一連4天於中環海濱舉行，今年共有450個攤位參加，按年增加10%。多間展商均表示，香港盛事連連，巡禮適逢10周年、高鐵及港珠澳大橋開通等掀起熱潮，期望為活動人流及生意額帶來10%至20%的增長，主辦單位於4個晚上均會於維港上空作無人機表演，展示出酒杯碰杯、生日蛋糕及「10」字的圖案，以慶祝活動10周年，料4天活動合共可吸引14萬人次。
由香港旅遊發展局主辦的美酒佳餚巡禮於昨晚揭幕，由財政司司長陳茂波及旅發局主席林建岳等主禮。當中亮點是在維港上空歷時7分鐘的無人機表演。
內地客周末訪港能吸引參與
旅發局節目及旅遊產品拓展經理洪忠興預期今年入場人次可達14萬，與去年相若，保守估計旅客佔比達10%。對於高鐵及港珠澳大橋近期先後通車，他指暫未看到新基建通車對入場人次的影響，但相信內地旅客或趁周末來港，旅發局活動亦能吸引他們參與。
喜和企業有限公司負責人杜傲邦表示，期待10周年及高鐵、大橋開通等熱潮，為活動人流及生意額帶來20%的增長。
他續說，20歲至40歲的人士消費力很強，去年試過有年約20歲的年輕人來大批買酒，單一消費都已3萬元至4萬元，相信今年消費氣氛不錯。他並相信今年推出限量80支的雪人外貌的日本清酒，會吸引一番搶購熱潮。
「啡走黑啤」盼衝擊品酒文化
設計「啡走黑啤」的Heroes Beer Company Ltd負責人何駿榮表示，他們會因應不同活動及人物背景設計獨特的手工啤酒，而「啡走黑啤」是基於喜歡茶餐廳味道的外國人做藍本，將「啡走」概念加入手工啤酒，期望為品酒文化帶來衝擊。他續說，現時港人很懂飲酒且想試各款味道的酒品，認為10周年會吸引不少人到場感受氣氛及新酒。
日本「響」酒於9月份已停產，有酒商準備了200支迷你版「響17」酒發售。寗遠貿易有限公司負責人沈先生指出，迷你版「響17」售200元至300元不等，相信今年人流不錯，生意額可按年增加20%。
場內最貴紅酒是Chateau Haut Brion 2009，一支價值9,000元。億庭有限公司負責人何兆均表示，每日都會開一支最貴紅酒予入場人士試飲，所需品酒券為10張，料反應熱烈。
他認為，港人愈來愈懂飲酒與品酒，且消費力很高，有信心反應不錯。