■熱愛傳統文化的Aaron，穿上度身訂做的古漢服。「香」本就不是迷信之物，反是中華文化的體現，奈何大家只知鬼神而不知香藝。「90後」香藝師鄧皓荃（Aaron），十多年前遊廟被一股幽香吸引，自此踏上尋香路成為「香癡」。醉心研究香藝十數載，他笑言每日「唔聞唔舒服」，更將興趣轉為動力，憑一己之力傳承及保育這個逐漸被新一代遺忘的文化。倘若再不保育，香藝的命運會否如一縷輕煙，最終煙消雲散？
偶遊佛寺 香情永誌
談起90後最感興趣的玩意，相信離不開打機，偏偏外表敦厚的27歲的Aaron，卻鍾情「蒲香舖」。這一切要追溯到他中四那年的奇遇。當日他與家人同遊志蓮淨苑，機緣巧合下聞到一股幽香，「一索難忘」，自此與香結下不解緣。
「人哋就行商場，我就鍾意蒲香舖，尤其西灣河嗰間。」Aaron說話不脫稚氣，但每談及香藝兩字，雙眼綻放光芒。
被Aaron暱稱「香舖百貨公司」的香舖位於西灣河街市，那些年還是中學生的他餘錢不多，也很捨得花七八十元買香。「嗰陣為咗買香會食平啲，儲到錢就拎去買平價檀香。」Aaron說，那時起已很喜歡躺在床上細味那股「香氣」，令人絲絲陶醉。
醉研尋香 魂牽沉香
不知是被Aaron的熱誠打動，還是愛子情切，父母逐漸接受並支持他這個「傳統」嗜好，甚至贈送他香爐及越南沉香。所謂「踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫。」
在越南沉香燃起這一剎那，Aaron驚為天人，原來早年於志蓮淨苑令他魂牽夢縈的香氣，正是源自沉香，自此他對沉香更為着迷。
由相遇到相知，是沉香令他發現保育的重要。Aaron細覽社交平台上的「救救土沉香」群組後，始知土沉香瀕臨絕種，以及過往香港販賣土沉香的一切。獨愛沉香的他，至今再沒購買作「單品香」品評（只聞一種香）之用。「我唔想因為一己之私而令沉香絕種，亦都想透過呢個行為鼓勵人少啲用沉香。」
Aaron指，為傳揚保育訊息，他亦在社交平台設立「香港傳統香文化保育」專頁，廣結志同道合之人。
除了土沉香外，另一樣最令Aaron感慨的，是原屬中國的香文化，卻在日本發揚光大。「我一路搵資料，發現身為中國人嘅我哋竟然冇乜data（資料），反而日本人好多呢方面資料。」
Aaron細說，為了尋根，閱讀了不少宋、明、清代的古籍，包括《陳氏香譜》、《四庫全書》等，更於2011年自製第一粒塔香。「其實香都有『香方』，啲材料可以喺中藥店買到。」Aaron指香可以千變萬化，各自配搭出不同氣味，他現時以製「合香」（由不同香粉合成）為樂。
保育使命 思「香」情切
「大約2014年，當我發現『有利香莊』要執，就驚覺再唔保育香文化就會冇咗！」就是這份使命感，促使Aaron開班弘揚香藝。他慨歎「利」字當頭的香港，已令許多文化「奄奄一息」，「文化唔應該用錢衡量。我開班都係象徵式收費，希望吸引人玩，咁先傳承到呢個文化。」Aaron希望有機會用英語授課，使香藝得以在國際弘揚。 ■文 / 圖 香港文匯報專題組