香港文匯報訊（記者 馮健文）受中美貿易戰、股市及樓市大幅波動等因素所影響，本港餐飲業界早前曾對今年聖誕節的市道有隱憂。惟有業界人士指出，由於貿易戰有所緩和，近一個多星期的訂位情況比預期為佳，不少熱門食肆仍會爆滿，預期整體市況比去年同期會有5%增長。
香港餐飲聯業協會會長黃家和接受香港文匯報訪問時表示，由於受到中美貿易戰、股市及樓市大幅波動等影響，上月本港餐飲業的業績並不理想，業界還有點擔心，今年聖誕節的市道會因此而受到嚴重影響。
惟他指出，直至本月1日，國家主席習近平及美國總統特朗普在G20峰會期間會晤，美方承諾90天內暫停繼續追加關稅，雙方力爭期間達成協議，令整體氣氛有所紓緩，而近一個多星期食客向餐廳訂位的情況比預期為佳。
熱門食肆 聖誕訂位逾九成
他透露，聖誕節期間不少熱門餐廳食肆的訂位情況理想，很多已達九成以上，故到平安夜及聖誕節正日，應該可以爆滿，當然一些位於稍為偏遠地點的食肆，生意或會較差，但整體而言應仍比去年同期有5%增長。
但本港飲食業仍需面對不少挑戰，黃家和指出，因年尾屬於旺季，除了食材有加幅，聘請臨時職員亦需要較高的薪金，令經營成本上漲，部分食肆或會出現加價情況。至於來年生意仍需視乎大環境如何。