■泰食進駐工展會，詹先生對生意感樂觀。 香港文匯報記者顏晉傑 攝香港文匯報訊（記者 顏晉傑、 陳珈琋）行工展會除了可以「掃平貨」外，亦可享用美食，有居港泰國人今年亦首次參與工展會，在場內售賣泰國特色小食，希望進一步豐富工展會內的食物種類。不過，今年工展會內出售的食物售價普遍有所上升。
港人鍾情泰食生意樂觀
暹羅苑泰國餐廳今年首次參與工展會，餐廳除了出售串燒及芒果糯米飯等港人熟識的泰國食物外，亦有提供來自泰國東北部孔敬府、在香港較少見的「西角腸」。
餐廳負責人詹先生表示，自己從泰國來港逾20年，過往逛工展會時一直認為展覽較少泰國產品，因此今年決定參展，希望可令其他居港泰國同胞逛工展會時找到家的感覺，並向香港人介紹更多泰國特色食品。由於香港人對泰國食品的接受程度高，他對生意額感到樂觀。
多間過往有參展的餐廳今年亦有繼續參展，包括「蛋撻王」。該公司今年除了繼續提供蛋撻、芝士撻、芝士烤菇及「一口牛」等食物外，更新推出「一口豚肉」、焗龍蝦及燒麒麟蚌等美食，期望為食客帶來新意。
食品普遍漲價營銷看好
不過，「蛋撻王」採購部副總經理李復強指，今年的工資成本較去年上升10%，其他成本亦同樣有所上升，因此食物售價今年會有所調升，但他相信加價不會對生意構成太大影響，仍預料今年營業額按年升5%至10%。
「始終一年一度，深入民心，加上整個展覽時間長，橫跨聖誕節假期，相信不少香港市民、一家大細仍會捧場，尤以聖誕前後最旺場。」他說。