文：作為書畫愛好者，你也有自己的書畫藏品，那麼挑選的標準和方法是怎樣的？
鄧：看到我喜歡的、目前還沒有的都會納入準備收藏的選項。我自己比較鍾情水墨書畫，我就會在收藏的同時去研究，興趣是收藏的開端，但是要收藏好就一定要懂。就我而言，在中國書畫方面我重視對筆墨的研究，另外就是用色，比如一個畫家他對顏色的觀念是怎樣的。所以喜歡一樣東西，你首先真的要很認真去學。當然我也有偏好的畫派，但是我對於喜歡的作品或藝術家的標準不是「好與壞」，而是這個東西第二個人作不出，即是「獨特性」，或者是必須要有夠天分才能創作出這樣的作品，這些是我的標準。（笑）當然，如果那位是我老師，就沒得說了。
文：中國書畫鑑別真偽最難，你是如何處理的？
鄧：鑒真這個是書畫收藏必須要做的。別人常說鑑別很辛苦，我說不辛苦，只要你肯拿錢出來買100件，你就一定學會了。當你買很多件偽作的時候，你就會很心痛，拚命去學。(你交了多少學費？)我交了很多！不過說實話，我們收藏的時代這個問題就好一些，那時學起來比較容易，因為那時的畫很便宜，根本想像不到今天會到幾千萬幾百萬買一張畫。那時我們學畫畫、看古畫，在集古齋，不像現在是一張一張地拿給你看，多浪費時間，對方會叫我入貨倉拿一摞出來看，我在集古齋站足六十年啦。
文：聽說你有收藏清代木雕?
鄧：當初買的時候是因為我要研究一些古籍版本上的古物，我覺得那些木板雕刻很有趣，而且那些木雕有一個時期木雕特別多，基本都是在內地才能找到，香港就買不到，這些東西懂的人也不多，基本都是在博物館才能發揮作用。
不過現在都捐掉了，因為沒地方放，捐到天一閣博物館。(為何對木雕有興趣？)就好像為何你會買衣服，就是手癢，為何女人會有幾十對鞋？
文：會不會特意到哪些地方搜索藏品？
鄧：基本上我不會特意去搜尋藏品，工作常常都要周圍走，尤其是我以前做電視，到處去拍攝，尤其去內地的機會很多，好多件都是那時買回來的。
文：作為趙少昂的徒弟，是否收藏很多趙少昂的作品?在鑒別趙少昂畫作方面有何心得?
鄧：也不算很多。有時見到很特別的就買一張。至於鑒別好難講，因為學習鑒別的捷徑就是你和藝術家相熟相知，好像我這樣，我看饒生畫畫幾十年，在鑒定他畫作的方面肯定有特別的心得。好像他作畫時候，手如何動我都知道，而腕部的動作會影響他的線條，別人仿他的時候根本不知道他的手是如何動，所以很容易看出破綻。有些人說自己可以鑑別很多人的畫，有多麼厲害，我是不信的，當然很多時候是講經驗，不過亦都要熟悉這個藝術家。
文：作為饒宗頤外婿，饒生在中國書畫的品味方面對你影響大嗎?
鄧：饒公在繪畫方面一向堅持「學藝雙攜」，並將董其昌的「詩書畫合一」這個觀點擴展為「學藝互益」。他認為，他的畫以及學術方面，無論是創作的意圖或研究的方向，都是互補，甚至是互益的關係。這個關係可說是擴展了我們中國人認為「詩、書、畫三位一體」這個觀點。他認為不僅僅是詩、畫兩樣東西互相呼應，他說所有的學問，都可以同藝術方面互相呼應。
他自己的藝術創作很多時候都顯露出學術研究的成分。例如他有時寫荷花，題字裡面都同佛經有關。好像他的畫作中有金色的荷花，他說這是有出處的，就是佛經裡面所講的，釋迦牟尼住所中的金色荷花。不過我認識饒生前已經很喜歡中國書畫，後來他又告訴我怎樣分辨中國書畫的好與壞，例如說敦煌的繪畫應該如何看，其實這方面好多前輩都對我有過點撥，例如趙少昂，他就會告訴我如何看嶺南派的畫。