在春天裡，一對父女一起插秧，待到秋天再來收割。 香港文匯報廣州傳真親子「下鄉」勞作 DIY「竹將軍」尋回童趣
捲起褲腳、彎腰插秧、活捉泥鰍......春耕是許多人心心念念的四月天。為了滿足春耕遊這一「時令」需求，旅行社不斷「深挖」廣東鄉土風情濃郁的旅遊目的地，為遊客「下鄉」提供鬆弛有度的便利選擇。■香港文匯報記者 胡若璋 廣州報道
廣州：插秧捉泥鰍 共做竹筒飯
在廣州從化地區的各個小村莊，每到周末便會有許多客人前來感受田園勞作的汗水與歡樂。水田裡，戴着草帽的大小身影，手握着青葱的小秧苗，耐心向當地的農民請教正確的姿勢和插秧的技巧。而在水田裡捉泥鰍，則成為了最具「孩子氣」的自然互動。
田邊不遠處的山野竹林也蘊藏着午尷滬垠n食材--大炮竹筒飯。 在專人指導下，由父母齊心協力砍下的竹子，孩子們像玩「接龍」遊戲一般，當起竹子的運送工。到了做大鍋飯的場地，一家人一起合力鋸開竹子，把事先拌好了臘味的米均勻放進竹筒，再架在柴火上不斷翻轉。火焰催着竹香融入米飯，把人的好胃口都激發出來。
剩下的邊角竹料，最適合父子一起製作童年的小玩具「竹將軍」。一根根小竹子，經由一條細線串連，一個可萌可威武的「竹將軍」便誕生了。
探從化蜂蜜奧秘
當然，現在的鄉村遊也會設置許多像內地綜藝節目「爸爸去哪兒」的項目，備受歡迎的包括鍋炒爆米花，鴨子賽跑田園歡樂運動會、蜂園探險品嚐原蜜等活動。
在不斷更新的主題遊中，近距離觀察蜜蜂工作，釀蜂蜜也備受親子遊客的喜歡。蜂場經驗豐富的養蜂人如今做起講解員的工作，也越來越得心應手。養蜂人風趣介紹蜜蜂的生長周期、生活習性，帶着大家一起品嚐蜂巢蜜。
而對於喜歡自駕的家庭而言，只需把導航目的地設置為從化溫泉鎮、良口鎮、丫髻山，便能在沿途發現不少村莊的農場體驗項目。
深圳：訪客家古鎮 親手製木筷
深圳布吉的甘坑小鎮，自3月中旬以來，已經成為小學生春遊的最佳場所。
在特色小鎮層出不窮的當下，如何從一個沒落的古村落一躍成為特色小鎮？ 深圳華僑城文化集團總經理胡梅林稱，文化既有復古的，也有面向未來的。面向古代的小鎮好做，而面向未來的小鎮沒有標準。
甘坑客家小鎮曾是客家人聚居地，有歷經120餘年滄桑的南香樓和建於雍正年間的狀元府。
「小涼帽」傳文化
在甘坑小鎮多元的定位中，不得不說的是，甘坑小鎮憑借一頂「小涼帽」，從客家人製作的涼帽來講述古鎮特色。
一頂中鏤空、寬帽簷的涼帽，經過客家人的編製既可擋雨、又能遮陽。據悉，甘坑小鎮在過去還是盛名在外的涼帽村，八十年代出口的涼帽佔據全球八成份額。隨着布料成本下降，雨傘與空調的普及，涼帽逐漸成為歷史一景，並被列為廣東省非物質文化遺產。
如今，甘坑小鎮的「小涼帽」形象開始走入深圳小學生的日常生活中。從繪本到動畫，再到主題樂園、酒店、農場，小涼帽如今300多種主題衍生產品，豐富了小學生的學習生活出行的方方面面。
其中，小涼帽農場開放蔬菜瓜果種植，以及親手採摘體驗。除此之外，小涼帽農場的木工製筷、活字印刷術、手動造紙項目，為小學生的春遊提供了室內清涼的另一番趣味體驗。
湛江：足不出酒店 學祭祀習俗
茂德公集團回鄉投資建設的湛江雷州的雷州樟樹灣大酒店每年3月底、4月初都要舉辦「春耕節」。每年的春耕節，酒店都會為客人介紹「一年之計在於春」的含義；此春即是「春耕」。樟樹灣大酒店把雷州人重視春耕插秧祭祀習俗搬到酒店舉行。春耕前的隆重祭拜儀式，也盡量邀請當地村民特色還原，借此表達和傳遞對春耕的敬意。
邀文藝界「大咖」
儀式結束後，住客們便開始擼起袖子、捲起褲腳，拿起秧苗，下田插秧。
酒店庭院內的春耕圖，一上傳到社交平台，好評與諮詢者湧來。
該活動不僅為前來的住客提供新奇的田園體驗，也借此網羅許多文藝界「大咖」前往，為雷州人的春耕插秧祭祀習俗，積累更多文字素材。
比如，足榮村，雷州傳統文化示範基地之一，同時也是著名的南派香辣醬--「茂德公香辣醬」的發源地。如今已是產業與文化同步發展的新型農村。
村內古色古香的昌公書局、極具雷州風味的紅網餐廳、以手作為主題的天工院，傳統文化氣息濃厚，也讓不少珠三角遊客和海南遊客專程前往。尤其是，連續兩年的跨年夜，足榮村都推出不一樣的跨年套餐，刷新外界對於村落跨年的古樸印象。
汕頭：度假摘蔬果 徜徉生態園
到村野鄉間插秧、摘桑葚、摘菜，體驗春耕樂，也成為了汕頭民眾四月出行、度假的新模式。
在汕頭丹櫻生態園裡的「插秧節」，上百名遊客可以齊齊赤足，彎腰整地和插秧。在早前的清明節假期，不少從東南亞回來的潮籍鄉親們在親戚的帶領下，前來體驗親子插秧的樂趣。這幅不亦樂乎的場景，在生態園工作人員看來，已經漸成氣候。
可體驗春耕秋收
孩子們左手分秧右手插，將秧苗一棵棵插進泥田中，且還要兼顧前後有條有序、整齊劃一。不單是為了好看，秧田要求整齊，是為了日後便於除草和收割。
工作人員透露，對於即將到來的五一假期，「插秧節」肯定會是一個熱門活動。據悉，周邊不少遊客帶着孩子來體驗農耕，等到8月份還可以再次過來體驗收割稻穀的喜悅。 園區提供268元、368元的「插秧節」，遊客不僅可以享受插秧節和收割節兩次入園門票，還可以獲得6平方米的一季水稻使用權，以及10斤自種大米。套餐的區別，在於一隻稻田鴨的認養和收穫。
總之，園區可以幫助實現一個完整的春耕秋收體驗，甚至到吃上自己親手插秧的米飯。
2010年，香港集味村集團前來投資興建。2011年正式對外開放的一期園區，以疊石山峰、湧泉、水庫、峽谷平地及梯田為主，以多元化生態為主的農業型景區為目標建設。值得一提的是， 園區如今把各式各樣的本土特色蔬果品種直銷內地各個省市，幫助當地探索新農業網絡化、專業化、多元化的發展模式。