■金門湖光山色，生態優美。在台灣外島中，金門與福建廈門僅有30分鐘船程距離，這兒曾飽受大小戰役炮火洗禮，往昔硝煙散去，留下豐富且神秘的戰地風光。漫步金門，抬頭便可見閩南建築風格的古厝或是巴洛克式洋樓，隱藏在百年古厝裡的聚落文化，原汁原味。筆者建議可租一輛電動車或腳踏單車，騎遍大小金門島上的角角落落，從戰時前線到寧靜鄉村，細細品玩，並且走到模範街品嚐這兒各種獨特美食。 ■文︰香港文匯報記者 何德花、胡茜 圖︰何德花 鳴謝：金門縣政府 、中衛發展中心
金門人煙稀少，機動車不多，重型車輛更是少見，非常適合騎行。自2008年起，金門開始推動單車及生態遊系列活動，並在中山林的小山裡專門為單車愛好者設計出單車道，分「一級自行車道」和「危級自行車道」，單車道兩旁林木青葱，蒼翠的林野中空氣透着一股清甜。
單車路線各有特色
金門貌似一個45度角斜擺放的啞鈴，左下角是人文古蹟豐富的金城鎮；左上角是神秘戰地風光的金寧鄉；中間狹窄處連着右下角的金湖鎮，處在太武山區；右上角則多是老街及文化園區民俗博物館的金沙鎮。如果時間充裕，可以安排五天四夜的行程，騎着單車在幾個鄉鎮走透透。
首先，在金城鎮，你可觀賞金門傳統閩南建築風格的聚落與歷史古蹟建築，從莒光樓出發，所經過的金門城、水頭、珠山、歐厝等村落，皆為極具特色的傳統聚落，沿途還有文台寶塔、翟山坑道與牧馬武侯祠等古蹟。金城鎮內的陳氏家廟、城隍廟、模範街等都是不錯景點，是熱衷文史、傳統建築愛好者喜好的單車路線。
在金寧鄉，以自然生態與戰地史蹟為主題，你可以金門青年活動中心為起點，沿途行經西埔頭、林厝、北山、湖下等聚落，當中主要景點為古寧頭戰役遺蹟，如金門和平紀念園、北山指揮所、北山播音牆、石蚵田等，是了解金門戰地風光愛好者的不錯單車路線。
如想欣賞這兒的湖光山色，金湖單車路線則較適合，你可以來個金湖商圈與產業之旅，沿途可藉由農試所、林務所與畜試所，窺得當地農業、林業與畜牧業的發展歷程，遊客也可從主線延伸到山外市區，可盡覽波光瀲灩的太湖風光，同時亦是喜歡牧場、農莊等休閒的單車路線。
品嚐歷史特色小店
在金門的模範街上悠哉地走一圈，帶着歷史氣息的小店便撲面而來，歷經三代的「阿公的豆花」，就在這裡生根發芽了四十年。店長許先生回憶，彼時沒有店面，阿公挑着扁擔沿街叫賣，便已知名於這條街。店裡豆花的特色就是熱的滑溜、冰的綿密，加上自己每天熬煮的配料，包括芋泥、紅豆、珍珠等，相當好吃。
而兩代人堅守的「老六小館」也是一家歷時二十餘年的小店，這家以黃魚麵線馳名的傳統家鄉味餐館，是老闆用三十幾年的廚藝苦心研發出來，既有保留了在地口味特色的美食，也有以葱油餅與燒餅結合的創意美食，傳承到了第二代手中，也經久不衰 。
在另一條街上，名為「聯成廣東粥」的小店也教人垂涎三尺，白米在長時間的熬煮下變得精緻細膩，再加上鮮美的小肉丸，一粥一油條，全然就是少時媽媽的味道，喝上一口簡直讓人起了鄉愁。
盡享金門酒糟牛肉
這兒有不少人氣餐廳，其中以主打全牛料理的「牛家莊」算是最負盛名的其中一間，金門高粱酒向來是遊人必買的當地物品之一，而用金門酒糟料理出的牛肉，其鮮美程度就更不必贅述。金門黃牛由於飼養條件的關係，是長期吃酒糟而不吃飼料，因此油花多、肉質鮮美，無論是涮牛鍋還是紅燒牛筋，都是頗具口碑的人間美味。
另外，頗受年輕人歡迎的連鎖燒肉店也在金門開枝散葉，這家名叫「野宴」的燒肉店提供新鮮的酒糟牛肉、有機香菇等，讓食客在這裡也能享受到好吃、創新的美食。還有，在良金牧場牛肉店裡，可品嚐金牛火鍋大餐，當中尤其是吃酒糟的溫體牛肉，口感鮮嫩。
咖啡小館中尋愜意
有美食的地方，怎麼能少了一杯香濃的咖啡和飯後的甜點？與其他地方致力於耕耘咖啡文化的咖啡店一樣，Lin+咖啡算是這裡的領航者，在街頭散發着陣陣咖啡香的這家精緻的咖啡小館，讓人在形形色色的餐館小吃中找到一份愜意。
而另一家Aroma西式餐廳，中文意思是香氣，格外溫馨，餐廳主人是一對小夫妻，結合美術館風格打造了這家甜蜜的餐廳，讓人既能感受到家的感覺，也能在驚艷的藝術氛圍中品嚐美食及甜點。如想要挖掘更多一些美食，不妨再走到烈嶼嘉年華冰果室、愜意甜點工作室和三層樓芋頭餐廳等，品嚐馳名的芋圓冰，甜蜜在心。