■節目中，蔡瀾與徒弟們相談甚歡。香港文匯報訊（記者 姚進）湖南衛視《我們的師父》拜師團本周末將在香港重新集結，等待着徒弟們的新師父正是美食界的代表人物蔡瀾。昨日下午接受香港文匯報記者微信採訪時，蔡瀾暢聊自己對美食的看法。被問及對「網紅食品」的看法，蔡瀾耿直地表示：「網紅美食多數食相不佳。」
不少人了解蔡瀾，都是從蔡先生極為講究的美食評論開始的。而從小受到母親影響的他，一直認為做人不要過於安分守己、要多一點生活本領。正是藉着這股「敢於嚐鮮」的勁頭，讓蔡老先生前前後後尋跡於電影、詩詞、書法、繪畫、篆刻、飲食的文化形態當中游刃有餘。不過，談到身上的諸多標籤時，蔡瀾卻笑稱，自己不過是「一個地球人」。
既然這一站的新師父是美食界的代表，「吃」的部分自然少不了。據節目組透露，徒弟們除了品嚐各色精緻的餐點之外，在師父蔡瀾的帶領下，將前往九龍城菜場一覽香港街市的市井風采。
節目裡當「師父」，蔡瀾認為：他會與徒弟在飯桌上聊起自己對於人生的獨特思考。當談到如何才能快樂的話題時，蔡瀾表示，只要忘我便可快樂，無論是打遊戲還是寫書法。劉宇寧百思不得其解：「但是，如果我玩遊戲，我就沒有生活了啊！」師父微微一笑，搖頭道：「快樂就是沒有『但是』」。
雖然年近八十，蔡瀾還是一個地地道道的社交網絡「弄潮兒」。與年輕人並無差別的超前理念和幽默風格，讓他頗受粉絲追捧，每到過年都會有的「微博妙答」屢次成為網友熱議的話題。蔡瀾認為，不管是跟網友互動還是收徒弟，「和年輕人在一起總是好玩的」。不過他也強調，「微博妙答」不考慮增加次數，「只在新年開」。