香港文匯報訊（記者 陳旻 蘇州報道）近年，蘇州市計劃建河蟹養殖標準化池塘7.48萬畝，現已建成3.26萬畝，養殖水域面積為陽澄湖圍網水域的兩倍，塘蟹產量已遠超湖蟹。
蘇州沺涇陽澄湖大閘蟹有限公司總經理周明良擁有300畝陽澄湖圍網水面和570畝標準化養殖池塘，繁育的主力種苗皆為「陽澄湖一號」，每年湖蟹產量約在4萬斤，塘蟹產量10餘萬斤。
周明良坦言，湖蟹生長在微流動的活水中，餌料是冰鮮魚、螺螄和玉米，湖水環境品質優於池塘，而塘蟹是吃顆粒飼料。湖蟹與塘蟹價格相差70%，口感區別較大，「湖蟹吃下5、6個，還要吃」，「塘蟹吃2、3個，就不想吃了。」