湯禎兆
現在流行喝不同的茶，不再只局限於飲茶時那熱騰騰的香片普洱。
中國人喜歡喝茶，但不是每一種茶葉都適合自己體質。尤其現在飲品店的，多數加冰，大家慣了有冰有糖有奶，喝下去很舒服，但若本身茶葉屬寒涼，就很傷脾胃了。尤其是女性，不少已偏向體弱偏寒，再不分黑白把不合體質的茶喝下去，就更加雪上加霜。
白牡丹、龍井、壽眉、碧螺春等都算寒涼之最，以一般來分類，白茶和綠茶沒有經過長時間發酵，都算寒涼，女生特別要留意。平常不多喝茶的，一喝寒涼的茶，有機會暈眩，肚子也會不舒服。普洱最正氣，烏龍茶、大紅袍屬中性茶，不涼不熱。一般紅茶也算是溫的，例如現在流行的博士茶。
除了留意茶葉的屬性，現在的另一問題是農藥，很多茶葉在種植期都灑了大量農藥，故自己沖泡天天喝的，一定要買有機或信譽良好的茶葉。
談談自己的習慣，我喜歡喝普洱，有時會加點陳皮，飯後喝不單消滯和胃，亦比咖啡醒神。太太喜歡沒有咖啡因的博士茶，抗氧化力度高，含多種礦物質。她也喜歡喝玫瑰花茶，清肝疏肝，且味道很香。我們給孩子較多喝菊花茶，清熱明目，他們有時流鼻血，也是泡些好的菊花，有時佐以蜜糖，讓他們喝。
夏天做完運動後，我也會泡點淡綠茶，解暑清熱。其他季節則會避免寒涼茶，畢竟年紀大了，還是喝點暖胃的茶較穩陣。
除了茶葉，我們也喜歡自己泡點不同食材的茶，例如紅棗、杞子、藍莓乾、黨蔘片，都有補氣補眼效果。
當然，凡事也是適可而止，始終茶不可取代水的功能，一旦長期以茶代水，對胃部一定會構成影響的。