■農業農村部數據顯示，16省市豬肉價格總指數已連續兩周環比下跌。圖為民眾在廣西壯族自治區南寧市某超市選購豬肉。 資料圖片發改委：將採取五大舉措保障市場穩定及困難群眾生活
香港文匯報訊 綜合澎湃新聞及央視報道，農業農村部部長韓長賦15日在第十七屆中國國際農產品交易會上表示，進入11月以來生豬和豬肉價格開始回落，未來隨着扶持政策進一步落實落地，生豬生產一定會逐步恢復。國家發改委政研室副主任、委新聞發言人孟瑋同日亦表示，國家發改委將進一步抓好政策措施落實， 將採取包括繼續加力促進生豬生產在內的五大舉措，保障市場基本穩定和困難群眾基本生活不受影響。
據商務部監測，11月4日至10日，全國食用農產品市場價格比前一周下降0.6%，其中肉類價格小幅波動，豬肉批發價格為每公斤51.31元（人民幣，下同），下降1.9%；牛肉、羊肉批發價格分別為每公斤67.74元和63.41元，分別上漲1.5%和0.6%。
另據農業農村部監測數據顯示，16省市豬肉價格總指數已經連續兩周環比下跌。11月8日至14日，豬肉批發價格為49.84元/公斤，環比下降4.4%，跌破50元關口。截至11月15日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為48.13元/公斤，較11月14日下降0.9%。
供應過剩致價格下滑
而豬肉價格的回調或受生豬價格的大幅走跌影響。據農業農村部監測，11月4日至10日，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為38.24元/公斤，較前一周下降3.29%；白條肉平均出廠價格為49.22元/公斤，較前一周下降2.80%。
卓創資訊數據顯示，11月8日至14日，國內生豬價格以降為主。周內外三元出欄均價為36.63元/公斤，環比降幅達8.86%。最高價為8日的39.22元/公斤，環比下滑1.08元/公斤；最低價為14日的35.48元/公斤，環比下滑4.36元/公斤。
據卓創資訊分析，雲南等地低價豬肉產品輸往全國，衝擊多地市場，加之需求面幾無利好提振，國產凍肉和進口凍肉堆積市場造成豬肉供應過剩。而規模豬場看漲預期下滑，壓欄意向減弱而開始降價，大豬出欄增多，生豬供應量同步增加。供大於求導致生豬和豬肉價格連續下滑。終端市場豬肉供應過剩局面難改，屠宰企業開工率偏低，短期需求面話語權較重，但欄內生豬存欄量整體偏低，對低價有一定支撐。卓創資訊預計下周國內生豬價格或跌後震盪。
豬場存欄數止降回升
對於未來豬肉價格走勢，國家統計局新聞發言人劉愛華於11月14日在國新辦新聞發佈會上表示，從豬肉目前的狀況來看，各級政府都非常重視恢復生豬生產工作，最近採取了多種措施保供穩價，採取多種方式增加豬肉供應。隨着恢復生豬生產的相關政策措施逐步落實落地，生豬產能會逐步恢復，豬肉價格將會逐步企穩。
11月15日，國家發展改革委舉行11月份新聞發佈會介紹宏觀經濟運行情況。國家發改委政研室副主任、委新聞發言人孟瑋表示，下一步，國家發改委將進一步抓好政策措施落實，多措並舉保障市場基本穩定和困難群眾基本生活不受影響，包括繼續加力促進生豬生產、多渠道增加肉類供給等。
此外，記者在內地生豬生產大市廣西貴港的一家大型養豬企業採訪時，發現不少母豬已經進入繁育環節。隨着能繁母豬存欄量的增加，生豬存欄也在迅速增長。
農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示， 全國的規模豬場全部實現了止降回升。據監測，10月份規模豬場年出欄5,000頭以上的規模豬場生豬存欄和能繁母豬存欄環比增長了0.5%和4.7%，這已經是連續兩個月實現了環比增長。