香港文匯報訊（記者 殷考玲）眾所周知香港是一個糧食自給率低的地方，逾九成糧食為進口食品。譚嗣籇指出香港糧食自給率非常低，農產品自給率僅得1.7%至2%，基本上95%糧食進口來自內地，餘下則來自日本、美國和澳洲等地，他期望透過室內農業種植工廠，令香港糧食自給率有所提升。
回顧70年代，譚嗣籇稱香港有超過50%的糧食是自給自足，但今時今日當然做不到，因為香港大部分農地已經荒廢。事實上，政府早在2016年的《施政報告》中宣佈落實新農業政策，當中計劃在古洞南興建佔地約80公頃的農業園，而農業園是新農業政策其中一項主要措施，協助培育農業科技和管理現代化農場的知識，鼓勵農業現代化， 長遠協助提升本港農業的整體生產力。
農業園分為兩期，共80公頃，其中第一期佔地11公頃，包括約7.5公頃的土地平整工程；排水、排污、灌溉等基礎建設工程，以及建造長約900米的通道和行人路，最快今年內動工，農業園由漁農自然護理署負責管理。
料年生產340公噸蔬菜
漁護署期望農業園提供穩定的生產環境、現代化科技及灌溉等設施，漁護署助理署長馬惠忠今年3月底曾表示，第一期農業園可提供約7公頃農地，估計每年可生產約340公噸蔬菜，即每日約1公噸。 漁護署估計，當整個農業園全面投入服務，估計每年可生產約4,000公噸蔬菜，即可提升總體產量約五分之一。