■繽紛烈焰聖誕晚餐聖誕節是闔家歡樂的日子,相信大家都希望可以大快朵頤,品嚐一頓豐富的聖誕大餐之餘,也能帶給另一半點點驚喜。意大利餐廳The Point於聖誕期間(由本月23日至明年1月1日)推出「繽紛烈焰聖誕晚餐」,HK$698(兩位用)起就可試齊手工披薩、羊架等招牌菜,當中焦點為火焰原隻龍蝦披薩(另加HK$38)。龍蝦披薩本是餐廳招牌菜,以最細滑的00麵粉人手搓成麵粉糰,再打造薄至2mm的餅底炮製香脆口感,再以原隻龍蝦肉、mozzarella芝士等為餡料。
另一道是寶雲蘇羊架配番茄茄子及薯蓉,充滿歐陸風味,原來這寶雲蘇羊架是通過慢煮,烹至熟腍且不帶一滴血水,大廚加入薄荷醬煮成肉汁,跟配羊架吃羊架分外滋味。主菜另可選牛肝菌汁、野菌意大利香腸闊條麵、香烤爐魚配番茄橄欖珍珠粉。
餐廳走現代意大利風格,以創新為主調,也保留傳統,最新一家分店位於荃灣,用餐環境有格調,浪漫舒適。為慶祝荃灣新店開幕,現凡於12月20日前訂座「繽紛烈焰聖誕晚餐」並預繳訂金即可享九折優惠。