■華潤萬家加大糧油米麵等貨品倉儲備量，門店民生商品備貨量增加30%至50%。善用渠道加大採購 力穩食品防疫物資供港
新型冠狀病毒疫情爆發後，香港各行各業大受影響，甚至出現了部分市民搶購民生用品的情況。在這關鍵時刻，眾多在香港的中企紛紛啟動一級響應，在支援內地抗擊疫情的同時，也全力以赴守護香港。它們發揮中流砥柱的帶頭作用，有的加大海外採購的力度，保障本港民生以及防疫抗疫物資的供應穩定；有的積極捐款、捐口罩、送消毒紙巾；有的推出具體措施紓困，以各種方式幫助港人和港企渡過難關。
■香港文匯報記者 蔡競文
自疫情出現後，華潤積極部署、迅速響應、善用渠道，努力挖掘海外夥伴優勢資源，大量增加香港市場貨倉儲備及投放。華潤集團迅速調整儲備衛生防護產品品種的安全庫存，並聯絡日本、韓國、歐洲等海外供應商向公司供貨，確保應急衛生防護產品的供應。
華潤增糧油米麵儲備量
其中華潤萬家加大包括糧油米麵等貨品倉儲備量30%至50%，門店民生商品備貨量增加30%至50%，消毒類、防護類、雞蛋、凍魚凍肉類商品與海外供應商達成合作，通過進口保障目前供應穩定，同時排除各種困難保證蔬菜的總體供應穩定。
華潤五豐則確保企業按照市場需求供應，同時加大冰鮮雞和泰國冰鮮豬肉的採購；五豐香港上水屠房員工放棄休假，堅守崗位保障香港市場。五豐香港肉食活畜經銷及運輸業務已於初一晚上恢復正常工作，對內地供港活豬進行中轉保養。截至本周，香港市場活豬供應約每日1,700頭左右，主要由五豐行、廣南行供給。
粵海加強監測供港水質
粵海集團也迅速啟動一級響應，堅決扛起責任擔當，採取有力措施保障生產經營和防控疫情，確保對港供水、對港生鮮供應正常。集團下屬粵海水務把生產保障和防疫工作作為當前壓倒一切的重要任務。春節期間，粵海水務選派質素好、業務能力強的業務骨幹24小時值班，增配一批供水搶修專車，加強原水水質監測，加大供水設施和重點保衛目標巡查力度，確保疫情期間「零事故」，為香港社會和廣大市民提供安全水、放心水。
廣南行穩生豬冰鮮雞供應
此外，粵海集團旗下的廣南行積極作為，加強協調溝通，多渠道組織貨源，全力保障生豬供港。一是積極與香港食環署、內地商務管理部門和海關協調，保證貨物通關順暢；二是及時組織省內活豬就近供應，最高峰時一天供應活豬超過1,000頭，接近平常供應量的150%，佔供港活豬57%的市場份額，近一周供港活豬累計5,700多頭，及時補充了因外省交通原因短期減少供應的活豬數量；三是加強與生產場和供應商的溝通，提高冰鮮豬肉和冰鮮雞肉供應量，近一周在港銷售冰鮮豬肉330頭、冰鮮雞2,600隻，確保了香港生鮮食品市場的供應及價格的穩定。