■美國肉類產量大減，豬肉價格隨之飆升。 法新社若遵守白宮指引 便無需向中招員工負責
美國的新型冠狀病毒疫情持續，至今已有最少80間肉類加工廠房爆發疫情，涉及數以千計工人。然而美國總統特朗普為求保障肉類供應，前日宣佈引用《國防生產法》，以行政命令要求肉類加工廠繼續運作，工廠只要遵守白宮的防疫指引，便無需為工人復工後患病承擔法律責任，工會狠批做法漠視工人性命。
《今日美國報》早前調查美國肉業疫情，指出全美最少4,400名肉業加工從業員感染新冠病毒，覆蓋26個州份。代表130萬工人的美國「食品及商業工人聯合會」(UFCW)表示，食品加工業截至前日已有20名工人病歿。
供應鏈崩壞 憂供應減八成
美國現時最少28間肉類加工廠停工，包括艾奧瓦州及南達科他州兩間全美最大加工廠，多間工廠亦因上班工人減少，使肉類產量大減，當地豬肉價格過去一周已升近30%。美國最大肉類加工商泰森食品日前在多份報章發出警告，指全國「食品供應鏈正在崩壞」，白宮官員則表示，假如當局不採取任何措施，美國肉類供應量將縮減多達80%。
特朗普前日與佛羅里達州州長德桑蒂斯會面期間，表示將處理食物供應鏈問題，同日晚上簽署行政命令，強調「供應會很充足」。
行政命令指出，每關閉一間大型肉類加工廠，便會導致每天減少供應1,000萬份肉食，威脅肉類和家禽供應鏈運作，宣佈肉類和家禽製品加工廠為重要基建，要求廠房在疫情期間保持開放，確保國民能攝取足夠蛋白質。白宮正參照疾控中心的疫情指引，向勞工部提供新指示，減輕工人的健康風險，包括建議65歲以上或身體狀況欠佳的工人留在家中。
農民不滿：已失數百萬噸豬肉
華府的建議引來工會不滿，UFCW第7地方工會主席科多瓦批評，行政命令只會導致更多工人受感染，威脅他們的性命及生計，不利於保護社區及國家食物供應鏈。UFCW要求當局為工廠制訂明確社交距離、向員工提供口罩和防護裝備、每日向員工進行病毒測試，強調重開工廠之前，必須先顧及工人安全。
處於產業鏈上游的農戶同樣不滿，北卡羅來納州豬農穆爾指出，他過去數周已因加工廠關閉，棄掉數千頭幼豬，直言措施為時已晚，「數百萬噸豬肉已永遠從市場消失。」 ■綜合報道