一年一度的中秋節後天就到了,中秋節作為中國的三大傳統節日之一,大家必想與家人賞月團圓過中秋。雖然現在仍處於疫情時期,但在限聚令下,有餐廳因應時節推出創新點心放題,以及中秋限定菜式,食客可以四人一^在餐廳與家人慶祝中秋節。從特色點心、米芝蓮上海菜,到現代中菜等,一系列優惠中菜套餐,適合小家庭在佳節共聚。 ■文︰雨文 攝(部分)︰焯羚
創新經典點心放題
疫情影響許多展覽取消,令到香港會展中心的餐廳都要變陣,位於香港會展二樓的中庭,糅合傳統與現代風味的中式佳餚,帶來上乘中菜餐饗體驗,中庭室內裝潢雅致,是親友中秋相聚的不錯選擇。由即日起,中庭逢星期六日上午10時至中午12時推出點心放題,成人港幣$198,7至11歲小童港幣$168(已包茶芥,另加一服務費),6歲或以下小童免費,點心放題兩位起,每位更贈送牛肝菌黑松露帶子包一件。現在,凡於中庭惠顧晚膳更可享8折優惠 ,另加一服務費(以原價計算)。
在點心放題的菜單中,種類豐富,包羅了精美前菜、廚點推介、精選點心及甜點,前菜如涼拌蓮藕片、蒜拍黃瓜、b油蟲草花黑白木耳及梅子涼瓜,廚點推介則有豉油皇肉絲炒麵、雞絲雜菜炒米粉、菜粒炒飯及豉油皇煎腸粉等,當然重點在點心上,共有10多款選擇,如上湯蟹肉灌湯餃、塘坢高湯金魚餃、筍尖蝦餃皇、蟹籽百花春卷、翡翠香菇燒賣、高湯小籠包等。
如你喜歡吃甜品,這兒的甜點款式很多,如抹茶香滑奶皇包、香濃棗蓉糕、楊枝甘露凍、桂花酒釀鮮果、古法馬拉糕、椰香腰果碎脆麻花等,任點任叫任食。同時,你亦可另加錢選擇優惠推介,如加港幣$60可點脆皮妙齡鴿、加$50欖角肉排,以及加$50琥珀鳳梨咕嚕肉,讓大家盡情點、盡情吃。
一周限定特色晚餐
連續多年獲得米芝蓮餐廳稱號的夜上海,今個中秋推出一周限定的特色晚餐,包含十款深受歡迎的餐廳名菜和兩款應節甜品,四位定價僅需港幣$1,680。首先登場的是四款經典開胃前菜,包括淡淡酒香的花雕醉雞、四喜烤麩、風味醬蘿蔔和鎮江餚肉。
其中主菜方面,餐廳亦預備了用料新鮮的招牌松子魚和紅燒原條牛肋條,魚身外酥內嫩,蘸茧f茄汁更甜酸可口,所謂正宗的上海風味;而牛肋條用上安格斯牛肋排,配秘製紅燒汁,肉潀h汁入味。最後,晚餐以兩款應節甜品桂花酒釀湯丸和夜上海特色甜品作結,寓意人月兩團圓。
12道菜中秋節晚宴
如果想在華麗而富有節日氣氛的中式餐廳歡度節日,胡同也是一個不錯的選擇。作為北方中菜主題概念餐廳,裝潢有茼悒_京宮廷的風格,大紅燈籠高高掛的燈飾更給人一種喜氣洋洋的感覺。在維多利亞港的美景襯托下,配上特色川菜更加相映成趣。
今個中秋,胡同推出12道菜的中秋節晚宴,當中包括蟲草花烏雞燉湯、剁椒蒸鱈魚,以及必試菜式胡同片皮鴨,而甜品則有名「蘋步青雲」 的酥脆蘋果卷,以及山楂月餅,由即日起至10月2日期間預訂晚宴,即可以每位港幣$890品嚐一系列特色中菜。