■李秀恒認為藏品可做日常之用。香港經貿商會會長李秀恒縱橫商界數十載，一方面，他是赫赫有名的「鐘錶大王」，另一方面，他也是一位資深收藏家。大約20年前，李秀恒開始收藏第一件瓷器，一腳踏入收藏圈子，自此不能自拔，至今已有各類藏品過千。熱愛中國文化的他，深知藏品有價，文化無價，因此，他有個心願，希望有朝一日能辦一個私人博物館，展出多年珍藏，讓市民大眾也能一睹這些藏品，並透過藏品，了解祖國偉大而璀璨的歷史文化。■採訪：香港文匯報記者 朱慧恩 攝：香港文匯報記者
李秀恒從不吝嗇展示自己的藏品，他認為，這些價值連城的古董要展示、甚至享用，才能彰顯當中的價值。因此，在他的公司裏，除了在辦公室擺放了多件古董藏品外，他甚至還專門闢出一個展藏室，展示不同朝代的官窯瓷器及黃花梨傢具。到訪那天，記者走進這個展藏室中，猶如「劉姥姥」走進「大觀園」。這邊的一個綠色亮澤、帶有裂紋的是明成化杯，據悉身價過千萬。稍移步，則欣賞到元代及清代的瓷器，前者清雅飄逸，後者艷麗工整。坐下來細聽他分享多年來的收藏心得，才知坐着的那張椅子，是價值不菲的黃花梨傢具。
有人購得藏品後會選擇將其束之高閣，獨自欣賞。但李秀恒卻認為獨樂樂不如眾樂樂：「當你買下一件藏品，如果把它收起來，便不能百分百享受到藏品的價值，如果要享受就應該多點擺出來使用。」這些原本「深鎖」宮殿、屬於天子帝王的玩意，此刻近在眼前，一件件造工精細、歷史悠久的藏品在靜待別人發掘背後的故事。
回流古董
談到收藏，有人鍾愛書畫，有人情傾玉石，而李秀恒則對官窯瓷器及黃花梨傢具情有獨鍾，自上世紀八十年代起他購入第一件瓷器 ，收藏生涯從此展開。如今，他收藏的瓷器達五六百件，傢具也有二三百件，亦有佛像、筆筒等。經營鐘錶生意的李秀恒，最初對瓷器並沒有深刻的研究，當時純粹想為家裏裝飾，增添一些可供觀賞的擺設，瓷器自然是不二之選。後來，隨着購入的瓷器越來越多，他漸漸為藏品背後的歷史故事所吸引，便開始進行深入的鑽研，日子有功， 經過一點一滴的累積，也就成了瓷器專家。
在中國，瓷器擁有過千年的歷史，由最初的陶器逐漸演變成瓷器，發展至宋朝，瓷器的燒製技術達至鼎盛時期。及後元、明、清朝的瓷器無論是燒製技術還是當中的花紋，都發展出自身的特色。瓷器的種類繁多，從廣義來說，可分為官窯和民窯，官窯指的是由官府直接營建及管理的窯場，所生產的瓷器主要供皇帝使用。
對於藏品，李秀恒直言最看重其工藝價值，而在各類型的瓷器中，他認為官窯瓷器的工藝堪稱一絕，故對其情有獨鍾。「官窯是專門燒造瓷器給皇帝的，那時皇帝手握所有資源，所以他們當時的玩物也是集天下之大成所製成，這類工藝品由如此多精英製造，也是集眾多寶貴資源於一身，往後都不會再有了。今時今日我們平民百姓能透過拍賣等途徑買回這些東西，是很難得的。」他說。
除了欣賞物品的精湛工藝外，李秀恒亦自覺收回那些流散在外的國家寶物讓它們「歸根」，也是身為中國人所肩負的責任。「當年中國遭列強入侵，很多國寶都被偷被搶，流落在外地。即便是現在，流落國外的始終比國內的還多，既然有機會，就應該將它們買回來，好好珍惜國家寶貴的文化遺產。」李秀恒說，自改革開放以來，很多收藏家也會透過各種途徑買回流散在外的古董，他直言：「收收下自己都會有自豪感。」
收藏貴精不貴多
李秀恒認為，藏品貴精不貴多，談到入藏標準，直言最緊要自己喜歡。他說，來到今時今日，已有的就不會再收藏，而是去關注自己的收藏系列所缺少的。另一個考慮的因素，則是藏品是否方便展示出來。「如果太大件不適合擺放出來，就不會太積極購入。」李秀恒收藏的官窯瓷器橫跨了宋、元、明、清四個朝代，不同朝代的瓷器其造工、紋飾亦各有特點。
「元代的青花很寫意，意即不太工整，是畫出來的。例如從一條魚的圖案可以看到陰陽的筆畫。明代也是瓷器燒製十分巔峰的時期，釉光很靚，介乎寫意與工整之間。清代瓷器的花紋則十分工整。」因此，正如李秀恒所言，瓷器本身就是一部厚重的歷史書，了解到朝代的發展特點，便能透視不同年代瓷器風格發展的脈絡。「元代的很寫意，也是因為當時多文人墨客。到了明代則宦官當政，幾代皇帝都不上朝，像成化帝是瓷癡，所以明朝的技術也十分發達。清朝則是少數民族入關，他們對那些文化的認識很表面，喜歡艷麗的、好看的。」
「撿漏」明成化杯
至於工藝方面，李秀恒表示每個朝代皆具不同風格，亦關乎該朝代興盛與否。「朝代越興盛，如『康雍乾』時代，其瓷器製造技術便達到高峰。」見「瓷」如見人，瓷器也反映了不同皇帝的性格特點。「比起雍正或乾隆，康熙時代的瓷器沒那麼好，但其變化較多。他會試用很多彩瓷，以前在明代應該沒有的，引入很多外國材料集大成，亦開始研究着色，不再單純是青花，所以是一大轉變。雍正為人清雅，他的瓷器較為樸素不艷麗。乾隆則很富有，把瓷器造得很精美，但精美之中卻失了雅氣。」
芸芸藏品中，又以飄逸寫意的元代青花瓷最得李秀恒歡心。「那時的工藝未有如此進步，但可以製造出如此質素的瓷器是十分難得的。」而被他收入囊中最多的則是清代瓷器。「元代與明代這麼多年來經歷了很多破壞，清朝則距今較近，可以保留下來的數量較多，當然清代的種類亦較多。有所謂一色釉、彩瓷。亦有粉彩、琺瑯彩、鬥彩、五彩等，收藏的版塊豐富很多。」談到讓他最感得意的一件，要數來自十四世紀的一隻明成化杯。「這是哥窯，它的釉光做得十分好。」有趣的是，如此名貴的古董，竟是透過「撿漏」購得。這隻明化杯是李秀恒在一間日本小型的拍賣行中購入。最初底價僅僅25,000港幣，經過一輪激烈叫價後最終以280萬投得。多年後，這件古玩身價已翻了數倍，據他稱，現時已值千萬。不過，並非常常都會遇上天掉下來的餡餅，雖然擁有超過20年的豐富收藏經驗，但李秀恒日常還是主要透過大型拍賣行購入藏品，不會抱着僥倖心態去「撿漏」。他亦奉勸新手藏家不要道聽途說迷信幸運，應選擇有信譽及保證的拍賣行。
願與眾分享私藏
在李秀恒的辦公室裏，同樣擺滿了大大小小的藏品，小至筆筒大至傢具，他都樂於與人分享。三年前，他曾跟另外數十位藏家與北京首都博物館合作，借出藏品到當地展出。雖然擁有如此多珍貴的古董，但有一點李秀恒倒是說得坦白：若有一天百年歸老，難道這些古董也一併長埋土中？他顯然不願意。他認為這些古董都是老祖宗留下來的，與其私藏，倒不如多向市民大眾推廣，讓他們也有機會欣賞到這些古玩，並了解藝術品背後的故事。
李秀恒直言，自己最大的願望是希望能辦一個私人博物館，並設有專業講解員進行導賞，引導觀眾從不同角度欣賞藏品，更深入地認識中國源遠流長的歷史及文化。