東深供水工程是黨中央為解決香港同胞飲水困難而興建的跨流域大型調水工程。1963年，香港再次大旱，港九同胞食用水供應已陷入極度困難。同年6月，廣東省委《關於向香港供水問題的談判報告》獲審閱後，中央決定建設引水工程，引東江水供應香港。來自珠三角地區的上萬名建設者響應國家號召，心繫香港同胞，不懼艱難困苦，克服重重挑戰，一鍬一筐、肩挑背扛，開山劈嶺、修堤築壩，以「要高山低頭、令江水倒流」的壯志豪情在短短一年時間，建成了全長83公里的宏大供水工程，極大地緩解了香港的用水困難。
在其後的逾半個世紀，逾3萬名工程勘探、設計、施工人員和運行維護人員參與東深供水工程建設運行。他們接力傳承，精心守護，先後4次對供水線路進行擴建、改造，使供水能力提升超過30倍，水質安全得到根本保障，惠及了沿線各地，滿足了香港約80%的淡水需求，成為保障香港供水的生命線，助力了香港經濟騰飛，保障了香港民生福祉，支撐了香港的繁榮穩定。