[2001-06-19] 仿古晚餐

　此次行程，吃的一半是中餐，另一半是西餐。吃得最好，還是酒店的自助早餐，除在明斯克的一頓是所謂歐式早餐，每人一份，但也有肉腸煎蛋。其餘的是自助式的，並不欺場。例有煙三文魚等肉食，沙律水果豐富，果汁、牛奶、奶酪等應有盡有。在赫爾辛基酒店的一頓，居然有鵝肝醬。到機場商店一看，半磅的罐頭鵝肝醬，每罐合港幣約五百元。

　中餐則是明斯克以「東方之珠」命名的中菜館最佳。那是一位瀋陽人開的，有北方菜的底子。那幾個冷盤都很上乘，我最喜歡吃的北方菜或上海菜就是那幾個冷碟，沒有粵式的乳豬拼盤那麼千篇一律。

　由於大家叫好，所以在明斯克那兒就吃了兩頓。

　西餐則旅行社巧立名目，說這一頓是野豬餐，那一頓是馴鹿餐，都是名菜。在維爾紐斯吃的野豬餐還算可以，其他甚麼鹿肉或三文魚或雞肉、牛肉，都是乏善可陳。

　最有趣的是在維爾紐斯晚上吃的一頓「仿古晚餐」。餐廳頗為幽暗，面積也不大，但就為我們十個人安排。他們來的有一隊小樂隊，共四位男女樂手。另有一對男女舞蹈員，還有一位小丑，牽引全場氣氛。連同上菜的，差不多一對一了。

　吃的沒有刀叉磁碟，說古代沒有這些東西。每人用一塊硬硬的燒餅權當盤子，據說燒餅也可以吃，但誰也不敢動那塊又硬又黑的東西。

　小丑主持節目，男女舞蹈員作古代盛裝，頻頻跳起宮廷雙人舞。小丑則插科打諢，亂講一通，又拉人去做遊戲，又是跳集體舞，氣氛也頗熱鬧。

　至於吃的，卻是出奇的好。大塊肉，大碗酒，頗有梁山泊聚義的味道。豬腿、牛排、燒雞都不錯，是吃得飽飽的一頓。（沿波羅的海探索之十二）

吳康民