[2002-08-18] 思旋天地：美的享受

思　旋

　今天又到周日放假天，你想到哪兒消閑度假呢？思旋有好介紹。

　一年一度的香港美食博覽正在會展中心舉行，入場券每位廿元，長者和小童免費，闔府逛博覽花費並不貴。況且，眾多食檔有「試食」，如有閑情可逐一試試，廿元入場券便可值回票價。

　還有一個多月就是中秋節了，美食博覽最熱門的參展商肯定是月餅商了。傳統加創意，各式各類月餅令你目不暇給，來自內地、台灣的月餅，有粵式、閩式和潮式，還有上海口味的。本港每年的傳統月餅市場本已夠熱鬧，多了外來月餅商的挑戰，競爭就更劇烈了。其實，月餅製法大同小異，分別在餡料不同而已，其中較名貴和新鮮的是「鮑魚月餅」和「鮮果月餅」。

　民以食為天，而香港更有「美食天堂」之美譽。區區六百多萬人口的市場，卻網羅全球各地美食及精品，受到各地食品商之重視。難怪港人常自誇「口福不淺」哩。

　今年參展商共有二百五十多個，來自本港及海內外，包括大陸與台灣等地區。今天是周日，相信是參觀人次高峰期，明天閉幕，料逾二十萬人次參觀。

　思旋另一好介紹，將軍澳公園今晚將有流水席的大型圍菜為內地籌款活動。圍菜是源於新界客屬人士的飲宴方式，是客家人凝聚親情的家宴之一。由全港十八區民政事務處協助促成的是次圍菜宴活動，既可凝聚區情也好做善事。誠好事也。

　如果你想換換消閑方法，體現一下藝術氣氛、美的享受，不妨到尖沙咀文化中心，聽聽鋼琴大師劉詩昆和他的高足鋼琴匯演啦！