[2003-01-23] 主菜

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美國蜜餞焗鴨胸

美國蜜餞焗鴨胸

　歐洲有著名的血鴨，驟眼看來，這道菜也有點像血鴨，原來它是鴨胸，入口煙韌惹味，只怕你吃過之後迷上了這種鴨中之王。

燒太平洋原隻龍蝦

　龍蝦是什麼味道，相信不必多講了，看見這道太平洋原隻龍蝦開了邊，已經忍不住手，最重要是龍蝦肉夠新鮮，就算用什麼汁去配合，似乎都不太重要。