[2004-06-10] 新煮意：挪威三文魚大�b春卷

放大圖片

資料提供：挪威海產外貿局

　做法：1、京�b洗淨，與挪威三文魚肉切成幼絲。2、把火腿茸及以上各物料放碗中，加入所有的調味料一同拌勻，分十二份用春卷皮包好。3、用鍋燒熱油，把包好之春卷放入炸約三分鐘至金黃色即可。

　內餡：挪威三文魚肉　六襾半

　　　　京�b　　　　　八襾

　　　　火腿茸　　　　少許

　調味：鹽　　　　　　半茶匙

　　　　砂糖　　　　　少許

　　　　檸檬汁　　　　一茶匙

　　　　生粉　　　　　一茶匙

　外皮：春卷皮　　　　十二塊