[2004-07-18] 名人養生：盧冠廷:食有機、活環保

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　盧冠廷執咪，不再是高唱要飛往天上，而是宣揚環保訊息。

陳雅恩

　八十年代著名的唱作人盧冠廷今天已是綠色戰士，致力宣揚有機飲食及環保生活。這背後，盧冠廷有段艱辛的故事。

　在一九九八年，盧冠廷發現每當睡覺躺下的時候，胸口好像被燃燒般，耳朵感到陣陣的麻痺。睡醒之後，兩腳站地，腳趾又感到痛楚。可惜沒有一個醫生能斷出他的病，而身體檢查報告只顯示：「身體一切正常。」後來，他從不同的醫學書籍尋找病因，終於發現他所患的是其中一種化學敏感症，主要是受化學物質甲醛所影響。

　「甲醛(HCHO)」是一種無色易溶的刺激性氣體，可經呼吸道吸收的。而水溶液又叫作「福爾馬林」，經消化道吸收的，具有防腐作用。

　一般傢具、化纖地毯、牛仔褲，乃至食物中所添加的防腐劑，全部都有甲醛。正因為怪病是源自甲醛，所以他拒食含有防腐劑的食物，改吃全天然生產的有機食品，將一切會釋放甲醛的東西全部換掉，病情亦得以改善。

　有機農作物需要全面天然的環境來生產，因此，保護環境亦是有機生活的一部分。盧冠廷於是又搖身一變成為綠色戰士。大約四年前，他在西貢開設「綠色生活專門店」，所賣的貨品全是環保用具及食物，如：新鮮有機蔬菜、米油鹽醬醋茶、餅乾、蘆薈汁、蘋果醋等。

　他不只以此為一門生意，更以身作則，經常使用這些產品。他自豪地說：「我用太陽能發電和做水、種植有機蔬菜，比很多環保專家還要走得前一點呢！」他又致力推廣環保意識，積極到學校、團體及不同地區舉辦環保及有機生活講座，甚至為政府擔任環保顧問，可謂身體力行。