[2004-12-18] 翠袖乾坤：「阿爸靚湯」
方 芳
一般在酒店舉行的新書發布會，招待客人都是西式茶點，然而，莫文蔚老爹莫天賜出書的發布會，卻招待客人飲湯，三款中式湯水「花旗參石斛冬蟲夏草水飲」、「雪耳南棗豬腱湯」、「雪蛤蓮子紅棗雞湯」十分搶手，大家爭飲頭啖湯。
要知道，這些都是名貴的湯水，冬蟲夏草賣至二萬元一斤，石斛幾百元一𠕇，莫老爹這些「阿爸靚湯」，正是養出個漂亮聰明的明星女兒莫文蔚的秘方。他笑說，自己所炮製的湯水全都是家傳秘方，女兒莫文蔚也是經常飲用養聲提神，才得以成為金曲天后，絕非「豬肉獎」；太太莫何敏儀已經六十五歲，骨質的密度等同四十五歲的年紀的骨質密度，這都得靠他的湯水滋補。
莫文蔚老爹將家傳湯水秘方輯錄成書，名為《給莫文蔚的健美湯飲》。新書已於香港、內地、台灣及星馬發行，其中二百五十本將會義賣，新書的版權收益，莫爸爸將全數撥捐「亞洲動物基金」作慈善用途。
莫天賜先生本身是中英混血兒，但他卻繼承母系的中國血統較為顯著，而且中國文化基礎深厚，自小好易，旁及道家方術，即醫、卜、星、相等秘學，家傳藏書中，除預言秘本之外，更有不少養生健康湯飲食譜。遠在莫文蔚未成名之前，已經有不少親朋戚友慕名向莫家索取湯譜。
莫天賜外祖父羅公敬堂乃廣東羅氏羅桂第二十七代傳人。羅桂乃宋朝末代帝晸、帝昺的御林軍士，後隨帝昺逃避元兵至九龍淺灣（荃灣的原名）等地，最後更被元兵追殺到新會崖門，陸秀夫背帝昺投海而亡。羅桂幸免於難，隱姓埋名，娶妻生子，後此繁衍出今天的廣東羅氏望族。查羅桂乃道教全真派長春真人丘處機的弟子李志常之俗家得意徒弟，經過歷代相傳，至莫天賜家時還保存不少道家秘學和養生之術。
|
