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思 旋
猴年第二個「立春」前，我隨香港中華總商會北京訪問團抵北京，下榻霍英東先生的貴賓樓飯店。訪京團團長霍震寰是霍英東的二公子。謙厚好客的霍團長，甫抵貴賓樓即邀請團友晚上在三樓明園中餐廳「吃個便飯」。眾人本擬去「涮羊肉」，今又「免費晚餐」，欣然答允赴宴矣！
北京貴賓樓飯店在長安街上，地處清代皇室宗廟的「堂子」的原址。雖非北京最豪華的酒店，但卻是最具「帝王文化」的居所，套房華麗仿古宮風格設計，下榻此間，賞宮庭建築，品御福美食，人間仙境也！霍震寰團長在此宴請中總團友「吃便飯」首道主菜是每人一碗白飯伴著一煲魚翅。眾人雀躍不已，皆因久未嚐「魚翅撈飯」的滋味了。主人豪爽，魚翅非用碗上，而是用小煲，每人一煲，單這味菜吃下，已飽。再來的是乾煎大蝦，食量小的我，二味菜後已告「投降」吃不下了。
明園餐廳吃的是中菜，出品一流。去年底，霍家大公子震霆率領香港演藝界訪京時，亦下榻貴賓樓，與著名影星成龍、古天樂、張柏芝、劉青雲，電影老闆方逸華、向華強等也在明園餐廳一嚐美食，並留下倩影作紀念。
席間，主人以「茅台」、「紅酒」款待，客人皆老友記，熟不拘禮「杯杯清」。有「茅台酒王」之稱的黃光漢、林廣兆和李祖澤，美酒佳餚能不盡興乎！曾憲梓有子萬事足，偕接班人曾智明親子樂，羨煞旁人也！楊釗不忘講佛經，蔡冠深中途趕上，更添熱鬧。陳有慶剛獲泰皇頒授白象勳章，喜氣洋溢。酒過三巡，這班愛國熱情澎湃的紅色大商家，不知誰提議晨早到天安門廣場看升旗，體現一下愛國情操。其實，此飯店房間露台不但可俯瞰故宮全景，也可看到雄偉的天安門廣場。
執筆寫此文時正好是一月十八日，窗外天安門廣場一如平日，長安大道車水馬龍。自去年底十二月，北京首降瑞雪，本月五日再下雪後，天氣仍然寒冷，但未見有再下雪。南方來客遊北方，總盼下雪時，看雪花紛飛另有一番景象。
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