[2005-02-13] 材料

放大圖片

材料

一、材料

　1、中蝦十二隻，約四百八十克；

　2、�b兩條，切粒；蒜肉，四粒拍碎；

　3、薑粒、洋�b粒各半至一湯匙；

　4、酒釀三湯匙；茄汁二湯匙；辣豆瓣醬半湯匙。

二、調味料

　1、生抽、紹酒、浙醋，各一湯匙；

　2、糖一茶匙；鹽半茶匙；麻油少許；

　3、水（或上湯），四分一杯。