[2005-04-07] 意境浪漫鼓浪嶼

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　補山園

文圖：譚若詩　國泰航空企業傳訊主任

　廈門人說，不到鼓浪嶼，不算到過廈門。這也難怪，1840年鴉片戰爭時，英國在此駐兵五百多人，1842年南京條約簽訂後，廈門更是開放通商的五個港口之一，多個國家在鼓浪嶼設立領事館，鼓浪嶼遂成為1949年以前，中國境內領事館最多的地方，有「萬國租界」之稱。如此富有傳奇色彩的一個地方，又豈能錯過！

　從廈門乘船到鼓浪嶼，有如我們從中環乘天星小輪到尖沙咀般，航程只七至八分鐘，不過此渡輪有點像巴士，下層全是企位，還有一根根橫柱吊著手環，給乘客握著，以免跌倒。去程不用買票，只在回程時買，每人三元（人民幣，下同），但如果坐上層的座位，則每程要補付一元。

　鼓浪嶼是國家重點保護的風景名勝區，故島上沒有汽車行走，只有電動車，最低消費為二十元，環島一周則收費五十元。

情詩滿花園

　遊鼓浪嶼，日光岩是遊客必到之處，徒步或坐吊車皆可。然而，此行我們時間有限，只能捨日光岩而取另一景點菽莊花園。

　從碼頭步行約二十分鐘，便抵達地方名紳林爾嘉的私人別墅菽莊花園。花園建於1913年，1955年改作公園，開放予遊人參觀。園內分藏海園及補山園兩部分，各造五景。亭台樓閣之內刻有言情詩詞，意境浪漫。據聞林爾嘉先生有妻妾四人，估計其人應屬多情之輩。

　再往山上走五分鐘，便抵達鋼琴博物館。館內展出的四十餘架鋼琴，全是旅居澳洲、祖籍廈門的鋼琴收藏家胡友義先生所捐贈的，最古老的一座乃於1807年製造，至今仍能保存完好。遺憾的是館內的古董鋼琴雖各具特色，有直立式的，也有手推流動式的，令人目不暇給，但除了製造年份及產地外，其他說明資料一概闕如。希望有有心人多做點功夫，考究每座鋼琴背後的故事，定能令遊趣大增，不負鼓浪嶼「音樂之鄉」之美譽。

手信地道　掌櫃豪爽

　鼓浪嶼有許多商店售賣當地著名的日光岩餡餅，這種餡餅像我們常吃的老婆餅，只是餡料換上了甜膩的豆蓉。對於香港人，尤其整天嚷著纖體的女士們來說，這些餡餅絕非上佳手信，反而另一家小檔口更吸引。

　別小覷這家隱在街頭一隅叫黃勝記的小檔，原來它已有約百年歷史，專門售賣肉脯、肉鬆、肉乾、魚鬆等地道手信。老闆是個豪爽之人，你要試食的話，他二話不說就拿出一大片肉乾，跟澳門手信街只給一小丁方肉乾試食大相逕庭。我說不用那麼大片，他卻說：「都拿去！」

　他的產品也一點不貴，五十元任擇四包，買滿一百元還多送一包。如果你說要送禮的話，他還會一手抓數個像我們俗稱「環保袋」的精美紅色袋子，毫不計較。我心裡想，如此經營之道，難怪客似雲來仍只能養活小店一所！　（二之二）