[2005-05-26] 杜亦有道：海鷗的故事
阿 杜
文友林光如寫《海鷗助學團》編輯小姐配上彩色海鷗飛翔圖，生色不少，圖片說明「海鷗指引出成功的方向，令陸上的希望與天空相連」文藝風彌漫，甚合咱們「釆風版」之風格。
阿杜航海十載有多，浪跡遍南北美東西亞歐澳各洲。茫茫大海，見過海鷗無數，在十天八天不見崖岸只見天連波濤的日子，天上繞旋隨船而飛的海鷗，老海員都說「海鷗是航海者的最佳伴侶」。
海上日子深久，方知海鷗為何隨船而飛，原來數萬噸之遠洋輪食在水下數十呎以至百呎過萬匹馬力之車葉水下旋轉推動，激起滔滔白浪，水中的小魚蝦微生物往往被擊暈翻滾上岸面，海鷗追船而飛，目的是啄食這些小魚，為求糊口生存，各有所圖，此是生之本能也。
此外，船上一日數頓飯餐，倒棄出來的殘餚棄餿麵包皮等，也是海鷗之食，正是萬浬逐船，永不落空。對於這些航海人之伴侶，我們也頗存感激，有空時拋些麵包往船尾餵飼餵飼，倒也相安，但當年也有吾輩至頑劣反叛之徒，竟然「釣海鷗」，釣捕得海鷗，殺之熬湯紅燒而吃，咱們廣東幫之青年海員此劣行，常常被寧波舟山幫的老海員痛罵「沒人性」。
為何會「釣海鷗」、「食海鷗」？皆因粵人傳統是「背脊向天人之所食」，又說「能食飛天四𠕇，勝過地下半斤」，海鷗正正是「背脊向天」，又是飛翔之禽，必定甚為補身，吾們素知海鷗愛食肉，便在滾滾逐浪之船尾桅舷上，繫上透明而輕飄的四號尼龍魚絲，絲尾綁上倒刺魚鉤，鉤上一片切薄了的豬肉，望空一拋，這片帶鉤薄肉便在船尾半空隨風飄蕩，有如放風箏一樣飄呀蕩，蕩呀飄，嗅覺特靈的海鷗，嗅到肉香飛衝下啄，「𡦃」一聲張大口便把肉片吞銜下喉，拚命往後一飛，倒鉤鉤破喉劇痛又「𡦃」一聲墮下水中，我們便拚命快手收魚絲，戴了厚厚的航海皮手套擒鷗頸而上，防牠垂死掙扎啄上一口也。
海鷗體大如鴨，燙水拔毛有如宰鵝，然後斬件熬湯，因海鷗吃海物維生其味甚腥，要下大量老薑同熬辟腥，不少青春海員喝下海鷗老火湯「熱氣」至流鼻血，太補了，老海員說「報應」！
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