[2005-06-22] 燕麥蒸肉餅

放大圖片

　用　料：　免治豬肉 　90克（2兩）

　燕麥　13克（3 湯匙）　馬蹄　2粒　冬菇　2 塊　清水　少許

調味料：豉油　　少許　糖　少許　生粉　少許

煮　法：

　1. 把免治豬肉加入調味料，醃30分鐘

　2. 冬菇浸軟後，馬蹄去皮，剁碎，備用

　3. 將燕麥片連一湯匙水加入免治豬肉，攪勻

　4. 加入冬菇及馬蹄，攪勻

　5. 大火蒸15分鐘，即可食用（食譜由桂格燕麥提供）