[2005-09-29] 翕仔頭抽焗一字排骨

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　新鮮的一字排骨加入淘大翕仔頭遍生抽、老抽、冰糖等調味，用慢火燜至腍身入味。一字排骨吸收了翕仔頭抽的鮮和冰糖的甜，非常惹味，令人胃口大開。用作佐酒或佐膳都很適合。$85