[2005-10-16] 闖天下：赫爾辛基自由市場

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　新鮮的有機蔬果，價錢貴一點也值得。

圖文：林 豐

　它是北國地區，芬蘭首都赫爾辛基（Helsinki）市內價格最昂貴的一個市場。但偏偏在這裡，一年到尾都非常忙碌，人頭湧湧。

　自由市場（Kauppatori）在歐洲各地的市場相比，絕對是非常年輕的，活像精力充沛的一個小伙子。

鄉土氣息

　自由市場常年開放，除了每逢星期一至星期六的開幕時間方便赫爾辛基市內的居民以外，位於赫爾辛基漁港的遊船碼頭，也為這個市集帶來了世界各地的旅客。

　自由市場恐怕早已是芬蘭國內最有名的市場。每一個到過芬蘭遊玩的旅客，相信也會到此一遊。與世界各地不同形式的市場相比，自由市場多了一點傳統鄉土氣息。一攤攤一檔檔的蔬菜小攤，放滿了最新鮮的蔬菜農作物。走到臨海旁市場為另一個角落，也是魚販放滿鮮活漁獲的海鮮小檔。有時候，更有一些魚販以小艇經營，就把漁獲放於艇上展銷。這些七彩繽紛的活生生菜蔬、魚、肉，在一般的歐洲市場來說，早已經是不可思議了。

嚐傳統小吃

　每次到赫爾辛基，我總愛在這個滿佈白雲、藍天與紅傘的市場上閒逛。像赫爾辛基的市民一樣，提著菜籃，一邊挑菜一邊與兼任菜販的農夫閒話。偶爾再與那些泊岸小艇的魚販談談一天的漁獲，逛得倦了，我會走到市場的另一端，嚐吃傳統芬蘭人的小吃。

　看夠吃飽以後，再把心思放在紀念小店上。那些特色的拉普蘭人木刻工藝品，一塊塊的馴鹿皮革，傳統的手織厚毛外衣等，逐一地慢慢挑選，慢慢細看。