[2005-12-28] 癌症患者進食習慣小貼士

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　■癌症病人應保持均衡飲食，以吸取足夠的營養素。

　1、鼓勵與家人一起進食，除非特別的情況，如口腔糜爛，食物需切成碎粒，或吃生冷的食物

　2、不需要過分戒口，反而要盡量多吃食物

　3、食物要煮熟，少進食生冷、發酵、醃製以及刺激性的食物

　4、少吃多餐

　5、如吃紅肉後會產生苦味，可改吃雞肉、魚、蛋或芝士

　6、以粉、麵、通粉代替飯，以吸取足夠的熱量

　7、嘗試不同種類的食物及不同烹調方法，探索可增進自己食慾的方向

　8、以適量的均衡飲食為基礎，採用高熱量及高蛋白質的飲食方式