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畢雙雙
也許像跑馬一樣，有心水「馬膽」，也要嚴選「配腳」，否則也難以贏取獨贏位置以外、還能博取較大的派彩。
一齣電影，搞掂了男女主角並不表示在選角工作方面已大功告成，沒有重要如綠葉的配角，遇上再好的劇本、導演，一齣電影也難以綻放異彩。
試想想《少林足球》中的黃一飛、田雞、士巴拿先生和一眾師兄弟，又想想沒有了黃秋生，多少部港產電影會黯然失色。
其實雙雙更想說食物，太多的人間美味，如果欠了一個相配的醬料或配料，便光芒盡失，好生遺憾。
不要不信前人的智慧。別人我可不管，但雙雙真的不會吃沒有特別蟹醋相伴的大閘蟹或者沒跟香草腐乳醬的粵式羊腩，不由你不服，那個香濃味烈的腐乳，與羊腩的鮮與微羶，竟配合得天衣無縫。
還有，吃紅燒翅，你怎會少下那一點點大紅浙醋；吃脆皮燒肉，那如金龍點睛的一抹芥黃，也是不能或缺的吧。
西菜也有它的絕妙配搭。
吃鵝肝，一個帶酸的醬汁乃是必然之選，再伴以無花果或蘋果同吃，把那個略略肥膩之感，一下子脫掉，還在甘濃的口感中，透出一點點清新，可不正是天作之合。
還有意大利巴馬火腿，那真是人間極品，如再加上一片鮮甜的密瓜同吃，每叫人感動得大呼一句mamamia！
故事的教訓是：另一半太重要，必須嚴選，別把美麗可人的自己浪費掉。
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