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阿 杜
今年大暑天時來得較遲，記得清明節時仍有人要穿羊毛衣冬裝，本來去年荔枝收成不好，以荔枝一年歉收一年大造的往例，今年老早便有荔枝大批上市，最顯見的是以前已有「三月紅」大批擺滿街了，但今年端午節已到眼前，街市荔枝仍是「三九兩丁七」稀少疏落，早三、四年前，一屆新曆五月份，已有「三月紅」、「槐枝」和「黑葉」等擺滿街檔了。
近日市面上偶爾見到的大個頭鮮紅荔枝，是泰國運來的「泰枝」，顆粒大色艷紅，但果實水份不多也不甜冽，只可用「大而無味」四字形容之，今年暖得遲雨水多，對本造荔枝不敢抱奢望，荔枝極品之桂味、糯米鍀會來得更遲了。
以前屆四月，顆粒大皮帶綠色又大核的「槐枝」早已追著「三月紅」充斥市上，「槐枝」又音似「懷」聲，故另有一名為「尚書懷」，相傳明朝以南京（當時叫「臨安」）為都時，有大批南方「槐枝」進貢入朝，一位尚書大人偷揣了一把揣在懷中，以捎帶回家給父母吃，皇帝知悉，見其孝心可嘉也放他一馬，自此「槐枝」便被名為「尚書懷」，實際在南粵此品種只是下價貨，上不得大檯也。
廣東最盛產荔枝的是東莞，時至今日仍執產荔枝之牛耳。東莞有「茶滘鄉」所出糯米鍀荔枝甜如蜜，而茶滘產之黑葉荔枝更是清甜爽美，「茶山黑葉」名聞中國；而東莞附近增城之「增城掛綠」更是古之貢品，天下知名，如今正宗原產之一棵原樹「掛綠」只餘半株未枯萎，有農產部門派公安部隊嚴密保護中，據說早兩年原樹原產之真正「掛綠荔枝」每粒拍賣價去至近萬元，今年則一顆難求了。
幼時「解放前」筆者生於廣州東山富家，家父是華南最大米商，曾擁有舉世無雙廣西容縣三棵全國僅有之「無核荔枝」樹，解放後縣府收去如今已不知下落了。記得小時吃過一批這種「無核荔枝」，顆粒頗大，以刀橫切之水份不會溢出濺濕桌面的，放入嘴一咬則滿嘴蜜味汁沁心入胃，時至今日「無核荔枝」已經絕跡半世紀了。
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