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小 楠
世上有一個國家會令你想到以下的形容詞：一絲不苟、可靠、完美，於是她想用「軟」來改變她的形象，一個軟軟的草地，一句天真的口號「歡聚德國，結緣天下」、一個「A time to make friends」的時刻來臨，一洗「悶蛋、呆板」的印象，但追求完美的態度，訓練出一個歷久不衰的詞語「硬」。
一個在德國居住的朋友說，那兒是一個寧靜得井水不犯河水的地方，尤其是每一個鄰居都會安分自然，似乎是一個完美的鄰居關係。他說將要到中國旅行，並一定會坐船，我問他為甚麼？他說：坐船肯定安全，因為一百個巴仙不會暈機浪，是最完美的旅遊方式。
「完美」是一個有趣的現象，但不能說她沒有「雜質」，就如當地不是每處的水都能生喝一樣。德國某些地區的水，常會發現有些白色的屑在水中飄逸，那不是某位侍應生的頭皮屑，而是受當地硬水質影響，據說含較多鈣鎂離子，儘管喝下去是無礙健康，樽裝水仍是大行其道。正如在香港會看見某位在三十度高溫下仍穿著西裝的紳士，在長長的人龍後抹著汗，手上拿著一瓶法國的evian。
最熱辣辣迎接遊人的，似乎是當地最著名的圖林根煎香腸Th坧inger Bratwurst，紐倫堡煎香腸N坧nberger Bratwurst，慕尼黑水煮香腸M俲chner Weisswurst還有法蘭克福水煮香腸Frankfurter。德國的香腸小販會把美味的香腸捲入傳統的脆皮圓麵包，再淋上一點芥末或番茄醬，肉香與麵包的香氣沖鼻，成就了豐富的口感，任你在其他國度，包保吃不到這種獨有的味道。
如今世界盃完了，你在街口轉角那間茶餐廳，吃著最受街坊歡迎的出品—「德國熱狗」茶餐，一碟炸得過早的薯條，軟軟的伏在紅得驚人的茄汁上，長形的芝麻包內夾著一條軟軟的雞肉腸，茶餐廳推崇的HOME MADE特製醬汁滿溢包面，在世盃期間，你吃過無數次同款的茶餐，當時你只是拿著波版聚精會神，今天，大概你會拿起這隻熱狗，高呼那是某某超市賣的雞腸牌子，被朋友灌了一罐可樂之後，你知道茶餐廳不會特意為你從德國空運德國肉腸過來，你發洩了輸波之痛，悶悶的啃著這個「香港熱狗」，幻想著正咬著「德國熱狗」，這刻你明白到「硬」才是日耳曼的自豪。
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