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龐愛蘭
筆者早前有幸與香港制服團體到西安出席「同根同心萬里行」活動，今次是我第一次到訪西安，雖然街貌跟其它中國城市分別不大，但它卻有很多歷史遺跡，故亦趁此機會參觀秦始皇墓、兵馬俑及碑林等名勝，深深體會到中國的悠久歷史。
除參觀名勝古跡外，筆者當然不會錯過當地美食，而當中最出名的就是「泡漠」，客人需先自行把一塊乾餅捏碎，然後交給廚師加入牛或羊肉湯底，味道不錯。由於西安菜式與四川有點相近，以麻辣為湯底，幸好西安領導層設宴時，他們都體貼地為我們安排一些較清淡的食物，如白灼基圍蝦、牛腩及清蒸撻沙魚等，筆者還很欣賞他們的守時態度，當主持一聲令下午宴完結，所有人便要立即離開，不會有人留下來談天呢！
值得一提的是晚上在鐘樓附近，有不少人放紙鳶，這些紙鳶跟香港的不太一樣，他們是一整排三十個連在一起（人民幣十元），若你買下兩三排放上天空，情景實在非常壯觀。
在這次西安之旅遇上三個工作態度完全不同的的士司機。第一個是送朋友到機場時遇到，雖然我們已說明趕時間，但司機仍堅持在途中往油站「打氣」（加油），由於時間所限，我們便立即付車資改乘其它的士，但他卻在前面攔截我們，最後要多付數十元才讓我們離開。把朋友安全送到機場後，筆者便吩咐司機回酒店，但他竟在高速公路上接另一位不認識的男士，並先送他到目的地，在感到驚訝之際，他又說要到油站打氣，令我為之氣結，最後是我的朋友在手提電話告訴他，如果不在十分鐘之內送我回酒店，他便會告公安。
雖然這兩位司機都很差，但在離開西安那天的司機卻非常友善，他不但說得一口流利英語，還在路上替我買了兩箱蜜桃，最後更說笑若有十大最佳的士司機競選的話，他一定會入選！經過今次的西安之旅，筆者真正體會到「一樣米養百樣人」的道理。
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