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多肉少菜的飲食習慣是大腸癌其中一個成因。
近十年來,大腸癌的發病率在世界各地都有上升的趨勢,在香港更是第二號癌症殺手,每年新症數目均超過3,000宗。男性患者較女性為多,大部分患者年齡都在50歲以上。有研究預測,如果成年人吸煙人數持續下降,在幾年後,大腸癌有幾會取代肺癌成為癌病的頭號殺手。
其實,大腸癌也是是美國癌症死亡的主因之一,美國防癌會資料顯示,美國每年有大約130,000人患上大腸癌,超過50,000人因而死亡,90%患者都在50歲以上。因此,美國防癌協會建議不論男女到了50歲就應該做檢查。雖然檢查拯救了很多人的性命,但檢查工作仍然做得不夠。如果早期診斷出大腸直腸癌,治癒的機會也是癌症中最高的。早期檢查讓醫生能找到大腸內可能形成癌腫瘤的息肉。取掉癌症前期的息肉,能預防大腸直腸癌的產生。
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