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■黃道周
■林長華
明末的黃道周是一位書法家、理學家，年青時就被譽為「閩海才子」。地理學家徐霞客對他十分敬仰，與之結為莫逆之交，他稱黃道周「字畫為館閣第一，文章為國朝第一，人品為海內第一，其學問直接周、孔，為古今第一。」甚至，清朝乾隆皇帝也讚揚黃道周：「不愧為一代完人！」
喜歡舞文弄墨的黃道周在生活上嗜好飲茶，他的故鄉福建東山島與台灣隔海相望，介於廈門、汕頭之間，是著名的閩南、潮汕工夫茶盛行不衰的地方，黃道周自小就是在「工夫茶中泡大的」。也許是茶助文思起到的一定作用，黃道周一生著述甚豐，成書幾十種，如《易象正》、《續離騷》、《春秋揆》、《三易洞璣》等等。
黃道周的家鄉東山島舉凡紅白喜事都要用到工夫茶，平生鑽研儒家學術的黃道周對高雅的茶事十分看重，每次創作書畫前，他幾乎都要沐浴、淨手、焚香、泡飲工夫茶。東山島四面環海，海產豐饒，人們三餐幾乎都少不了魚蝦佐餐，作為解腥的理想飲料工夫茶，黃道周常泡常飲，他說：「寧可一日無米，不可一日無茶」，並習慣稱茶葉為「茶米」，把茶葉擺在大米之上。明朝天啟年間，福建平和縣九峰民眾為答謝王守仁建置平和縣之功，建了一座「王文成公祠」奉祀。當時，翰林院編修黃道周到九峰講學，平和縣教諭藍光奎便向黃道周約寫一篇祠堂碑記，黃道周滿口答應。當夜，黃道周邊品茶邊謀篇，茶助文思，未及四更便已完稿。翌日，藍教諭閱文之後，甚感滿意，奉送一大包銀子做為潤筆。黃道周決意不收，但喜好飲茶的他卻不客氣地說：「貴地特產之茶，送我兩斤足矣！」可見黃道周對茶情有獨鍾。
明崇禎十年，黃道周升任右諭德掌司經局、詹事府少詹事兼翰林院侍讀學士等職，他不畏權貴魏忠賢一夥，上疏彈劾，觸怒「龍顏」。崇禎十四年他被充軍廣西以後，崇禎皇帝曾召他回京，擬復原職，黃道周淡泊名利，寧靜致遠，他托辭有病到武夷山茶洞寓居講學。茶洞周圍幽谷中所產的茶葉是除「大紅袍」之外最出名的，被譽為茶中隱客的李卷在《茶洞作武夷茶歌》的詩中寫道：「高岑窈壑積空翠，遍植仙芽種特異。雀舌鷹爪著翹英，顧渚蒙山遜韻致。雖雲勝地發先春，焙制精良始絕倫。」茶洞周圍有七峰環抱，谷中有五泉奔瀉，勝景薈萃，環境幽雅，徐霞客認為「比天台的明巖更為奇矯」。對於喜愛飲茶的黃道周來說，隱居在這名茶叢生的環境中，沒有了明槍暗箭，刀光劍影，他更有時間潛心鑽研學問。他的摯友李卷用長詩描述了黃道周品茶時悠然自得的情趣：「碧甌引滿時獨酌，搜索詩腸潤枯涸，遂覺兩腋御涼颼，塵緣蕩盡清虛味……」，武夷山仙浴潭的清泉恰是黃道周烹茶時的用水，甘淳爽口，潭邊的摩崖石刻「茶洞」就是黃道周的墨寶。一六四二年至一六四四年，黃道周在這裡寓居講學中結識了李元仲、黃世忠、鄭牧仲等一幫茶友，並在品茗之中吟詩唱和。黃道周有一首《題屏周八曲山房》，就是在黃世忠幽居的武夷山八曲山房中品茶聊天中誕生的，詩曰：「旅客空招猿鳥悉，道人何意此重遊。書從數閱方知妙，山自頻過益覺幽。遺蛻仙翁長啟齒，含花柚子漸垂頭。滄桑世界紅塵外，漫說麟鸞十二洲。」字裡行間抒發他的一腔愛國情懷。
吳三桂引清兵入關後，明朝覆滅。在烽火連天、國難當頭時，黃道周忍耐不住寂寞。一六四五年，他毅然外出募兵，親率門生和義民九千多人，向浙江信州（今江西省上饒）進發，大破清兵。不幸，終因孤軍無援，兵敗被俘，被解往南京。清廷派人百般勸降，黃道周大義凜然，不為所動。當時降臣洪承疇多次以閩南同鄉和同學等老關係協助清廷勸降，都遭到黃道周痛斥。洪承疇知道黃道周喜好品飲武夷巖茶，虛情假意，命人奉上一杯茶，走到黃道周面前，低聲下氣地說：「請先生用一杯清茶！」身懷反清復明願望的黃道周儘管好長時間沒喝到茶，茶癮難忍，但他一聽到「清茶」就感到逆耳，勃然大怒，擲杯於地，說：「我清粟都不吃，還喝什麼清茶？！」可見喝茶也與黃道周的愛國情懷牽絲掛蘿，這在中國的茶史中是極其少見的！
當天，黃道周有感而發，匠心獨運撰製了一副妙聯：「史筆留芳，雖未成名終可法；皇恩浩蕩，不思報國反成仇」。聯中巧借「承疇」與「成仇」的諧音，將史可法和洪承疇對比，前者拚死反清，為人傳頌。後者苟生偷安，在權貴面前搖尾乞憐，被人唾罵。這副妙聯抒發了黃道周憂國憂民的赤膽忠心，名聯宛如名茶一樣馥郁甘美，令人回味無窮，至今膾炙人口。
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