■吃日式燒烤，又怎能沒有和牛？和牛薄燒卷（ａ）。自助晚餐 $348/$378（五六日、假期及前夕）
說到最矜貴最滋味的材料，當然是令人垂涎三尺的神戶牛、松鰂牛等，會景餐廳的和牛薄燒卷，就用上來自澳洲的M2和牛，脂肪分佈平均如雪花，肉質格外嫩滑。
為保留鐵板燒原汁原味，廚師黃舜明更只用阿爾卑斯山岩鹽來調味，加上蒜粒和香蔥，以火輕輕一燒，香氣四溢。如果覺得和牛肉比較普通，又可以選擇味竹的牛胸腹，全部由美國入口，特別厚肉肥美，燒烤過後肉汁依然豐富。
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