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2007年11月7日 星期三
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香煎山羊乳酪 配鮮番茄沙律

http://paper.wenweipo.com   [2007-11-07]
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　將意大利的山羊乳酪加上麵粉、蛋黃醬及麵包糠搓成麵團，煎香後放入焗爐烤1分鐘，令口感更爽脆鬆化。山羊乳酪味道頗濃，未必人人都接受，而煎過的番茄很鮮甜惹味。$78

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