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2007年11月7日 星期三
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色香味美:殿堂氈酒 散發清新果香


http://paper.wenweipo.com   [2007-11-07]
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 ■殿堂級的Tanqueray No. TEN帶來嶄新獨特的水果芬香。

 氈酒混和汽水是很普遍的氈酒飲法,但Tanqueray帶來新點子,大家也可試試。最新研製的Tanqueray No. TEN,以傳統的釀酒天書《The Bible》為基礎,在蒸餾過程中特別加入佛羅里達州香橙、墨西哥青檸及西柚和新鮮香草,令酒充滿柑橘果香及草本香料的芳香,感覺醇和滋潤又清新。

 曾在三藩市世界烈酒大賽(World Spirits Competition)連續三年勇奪「Best of Show White Spirit」 大獎的Tanqueray No. TEN,是以人手精心調配,只作少量生產,所以罕有矜貴。

 想調製完美的TEN馬天尼,可以用70毫升Tanqueray No. TEN氈酒加上5毫升Noilly Prat苦艾酒。做法是先搖勻或攪拌兩種酒,經過濾後倒入已冷凍過的馬天尼杯中,最後可加上一絲西柚皮作點綴。以後想在家中悠閒喝杯醇酒,或是大宴親朋搞個美酒派對,也就輕易而舉。

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